Canelés Recept – čím se dá nahradit vymazání formiček včelími destičkami?

Dobrý den,když jsem vyhledávala recept,tak mi jej google samozdřejmě našel,jediné co mi ale nenašel bylo to, že když se mají dávat do formiček,tak se mají vymazat něčím,asi nejpravděpodobněji včelími destičkami,jde o to ,že ty ale nejsou jen tak k dostání,nevíte jak by se mohly pomocí medu nahradit,nebo něčím jiným ?
Děkuji za odpověd.