Historie úprav
Zeptal/a se – 11.prosinec 15:44
Musí se jazyky z černé zvěře před kuchyňskou přípravou nejdříve spařit a stáhnut jako jazyky hovězí?
Jídlo a vaření – Vaření a recepty
Zeptal/a se – 11.prosinec 16:53
Musí se jazyky z černé zvěře před kuchyňskou přípravou nejdříve spařit a stáhnut jako jazyky hovězí?
Jídlo a vaření – Vaření a recepty
Doplňuji:
Způsob jak stáhnout jazyk vím, ale ty co mám, jsou lehce drsné pouze
u kořene. Musím to drsné stáhnout, nebo to při tepelné přípravě
změkne natolik, že si toho téměř ani nevšimnu?
Díky.