Historie úprav
Odpověděl/a – 7.říjen 17:03
Strýc tento typ udírny kdysi využíval, ale ač po dobu uzení používal jen kvalitní dřevo, celý proces trval dlouho – několik dnů. Maso bylo vysušené a černé od kouře tak, že je před konzumací třeba omývat.
Odpověděl/a – 7.říjen 17:04
Strýc tento typ udírny kdysi využíval, ale ač po dobu uzení pálil jen kvalitní dřevo, celý proces trval dlouho – několik dnů. Maso bylo vysušené a černé od kouře tak, že je před konzumací bylo třeba omýt.