Historie úprav
Odpověděl/a – 18.červenec 17:18
Názory na původ se různí.
Více najdete v odkazu http://www.rozhlas.cz/regina/slova/_zprava/hamburger--145173
Michael Novotný v ČRo vysvětlujet takto:
„My Středoevropané jaksi sami od sebe víme, že slovo hamburger nepochází z ham, šunka, ale z pojmenování severoněmeckého přístavu Hamburku. Je to tak, máme pravdu. V otázce, jak přesně to se vznikem hamburgerů a jejich pojmenování bylo, se různí autoři tak trochu liší. Jedni říkají, že hamburgery byly v Americe pojmenovány německými či středoevropskými přistěhovalci jaksi na počet města Hamburk, jako vzpomínka na původní domov. Podle rozšířenější verze se toto jídlo opravdu začalo někdy koncem 19. století připravovat v německém Hamburku, Němcům však tenkrát moc nechutnalo, takříkajíc se chytilo až v Americe. Prvně se slovo hamburger prý objevuje v americké kuchařské knize v roce 1891 jako hamburger biftek. Zbývá ještě říct pár slov o samotném pojmenování německého přístavu. Středohornoněmecké ham znamená výběžek, zátoka, ohbí řeky, burg je německy hrad. Takže původní Hamburk byl hrad nad říční zátokou.“
Odpověděl/a – 18.červenec 17:19
Názory na původ se různí.
Více najdete v odkazu http://www.rozhlas.cz/regina/slova/_zprava/hamburger--145173
Michael Novotný v ČRo vysvětlujet takto:
„My Středoevropané jaksi sami od sebe víme, že slovo hamburger nepochází z ham, šunka, ale z pojmenování severoněmeckého přístavu Hamburku. Je to tak, máme pravdu. V otázce, jak přesně to se vznikem hamburgerů a jejich pojmenování bylo, se různí autoři tak trochu liší. Jedni říkají, že hamburgery byly v Americe pojmenovány německými či středoevropskými přistěhovalci jaksi na počest města Hamburk, jako vzpomínka na původní domov. Podle rozšířenější verze se toto jídlo opravdu začalo někdy koncem 19. století připravovat v německém Hamburku, Němcům však tenkrát moc nechutnalo, takříkajíc se chytilo až v Americe. Prvně se slovo hamburger prý objevuje v americké kuchařské knize v roce 1891 jako hamburger biftek. Zbývá ještě říct pár slov o samotném pojmenování německého přístavu. Středohornoněmecké ham znamená výběžek, zátoka, ohbí řeky, burg je německy hrad. Takže původní Hamburk byl hrad nad říční zátokou.“
Odpověděl/a – 18.červenec 17:26
Názory na původ se různí.
Více najdete v odkazu http://www.rozhlas.cz/regina/slova/_zprava/hamburger--145173
Michael Novotný v ČRo vysvětlujet takto:
„My Středoevropané jaksi sami od sebe víme, že slovo hamburger nepochází z ham, šunka, ale z pojmenování severoněmeckého přístavu Hamburku. Je to tak, máme pravdu. V otázce, jak přesně to se vznikem hamburgerů a jejich pojmenování bylo, se různí autoři tak trochu liší. Jedni říkají, že hamburgery byly v Americe pojmenovány německými či středoevropskými přistěhovalci jaksi na počest města Hamburk, jako vzpomínka na původní domov. Podle rozšířenější verze se toto jídlo opravdu začalo někdy koncem 19. století připravovat v německém Hamburku, Němcům však tenkrát moc nechutnalo, takříkajíc se chytilo až v Americe. Prvně se slovo hamburger prý objevuje v americké kuchařské knize v roce 1891 jako hamburger biftek. Zbývá ještě říct pár slov o samotném pojmenování německého přístavu. Středohornoněmecké ham znamená výběžek, zátoka, ohbí řeky, burg je německy hrad. Takže původní Hamburk byl hrad nad říční zátokou.“
Další odkaz
http://www.hamburgerologie.cz/2012/07/historie-hamburgeru.html
Odpověděl/a – 19.červenec 9:39
Názory na původ se různí.
1. Více najdete v odkazu http://www.rozhlas.cz/regina/slova/_zprava/hamburger--145173
Michael Novotný v ČRo vysvětluje takto:
„My Středoevropané jaksi sami od sebe víme, že slovo hamburger nepochází z ham, šunka, ale z pojmenování severoněmeckého přístavu Hamburku. Je to tak, máme pravdu. V otázce, jak přesně to se vznikem hamburgerů a jejich pojmenování bylo, se různí autoři tak trochu liší. Jedni říkají, že hamburgery byly v Americe pojmenovány německými či středoevropskými přistěhovalci jaksi na počest města Hamburk, jako vzpomínka na původní domov. Podle rozšířenější verze se toto jídlo opravdu začalo někdy koncem 19. století připravovat v německém Hamburku, Němcům však tenkrát moc nechutnalo, takříkajíc se chytilo až v Americe. Prvně se slovo hamburger prý objevuje v americké kuchařské knize v roce 1891 jako hamburger biftek. Zbývá ještě říct pár slov o samotném pojmenování německého přístavu. Středohornoněmecké ham znamená výběžek, zátoka, ohbí řeky, burg je německy hrad. Takže původní Hamburk byl hrad nad říční zátokou.“
2. Další odkaz
http://www.hamburgerologie.cz/2012/07/historie-hamburgeru.html
Upřesňuji:
Názory na původ hamburgeru se různí. Proto jsem uvedla v prvním odkazu,
jak vzniklo pojmenování a v druhém, jak vznikl vlastní pokrm – vývoj od
12. do 21. století.
Odpověděl/a – 19.červenec 10:18
Názory na původ se různí.
1. Více najdete v odkazu http://www.rozhlas.cz/regina/slova/_zprava/hamburger--145173
Michael Novotný v ČRo vysvětluje takto:
„My Středoevropané jaksi sami od sebe víme, že slovo hamburger nepochází z ham, šunka, ale z pojmenování severoněmeckého přístavu Hamburku. Je to tak, máme pravdu. V otázce, jak přesně to se vznikem hamburgerů a jejich pojmenování bylo, se různí autoři tak trochu liší. Jedni říkají, že hamburgery byly v Americe pojmenovány německými či středoevropskými přistěhovalci jaksi na počest města Hamburk, jako vzpomínka na původní domov. Podle rozšířenější verze se toto jídlo opravdu začalo někdy koncem 19. století připravovat v německém Hamburku, Němcům však tenkrát moc nechutnalo, takříkajíc se chytilo až v Americe. Prvně se slovo hamburger prý objevuje v americké kuchařské knize v roce 1891 jako hamburger biftek. Zbývá ještě říct pár slov o samotném pojmenování německého přístavu. Středohornoněmecké ham znamená výběžek, zátoka, ohbí řeky, burg je německy hrad. Takže původní Hamburk byl hrad nad říční zátokou.“
2. Další odkaz
http://www.hamburgerologie.cz/2012/07/historie-hamburgeru.html
Upřesňuji pro led – vložila jsem obě vysvětlení.
Názory na původ hamburgeru se různí. Proto jsem uvedla v prvním odkazu, jak vzniklo pojmenování a v druhém, jak vznikl vlastní pokrm – vývoj od 12. do 21. století.
Odpověděl/a – 19.červenec 10:52
Názory na původ se různí.
1. Více najdete v odkazu http://www.rozhlas.cz/regina/slova/_zprava/hamburger--145173
Michael Novotný v ČRo vysvětluje takto:
„My Středoevropané jaksi sami od sebe víme, že slovo hamburger nepochází z ham, šunka, ale z pojmenování severoněmeckého přístavu Hamburku. Je to tak, máme pravdu. V otázce, jak přesně to se vznikem hamburgerů a jejich pojmenování bylo, se různí autoři tak trochu liší. Jedni říkají, že hamburgery byly v Americe pojmenovány německými či středoevropskými přistěhovalci jaksi na počest města Hamburk, jako vzpomínka na původní domov. Podle rozšířenější verze se toto jídlo opravdu začalo někdy koncem 19. století připravovat v německém Hamburku, Němcům však tenkrát moc nechutnalo, takříkajíc se chytilo až v Americe. Prvně se slovo hamburger prý objevuje v americké kuchařské knize v roce 1891 jako hamburger biftek. Zbývá ještě říct pár slov o samotném pojmenování německého přístavu. Středohornoněmecké ham znamená výběžek, zátoka, ohbí řeky, burg je německy hrad. Takže původní Hamburk byl hrad nad říční zátokou.“
2. Další odkaz
http://www.hamburgerologie.cz/2012/07/historie-hamburgeru.html
Upřesňuji pro led – vložila jsem obě vysvětlení.
1. Jak jsem uvedla v první větě – vysvětlenáí se různí.
V prvním odkazu je původ názvu
http://www.rozhlas.cz/regina/slova/_zprava/hamburger--145173
,2. v druhém odkazu, původ pokrmu. Jen jsem vložila odkaz, který bylo
třeba rozkliknout
http://www.hamburgerologie.cz/2012/07/historie-hamburgeru.html
V něm se dají najít jiné informace. Např.
"Stručný vývoj hamburgeru:
Tartare steak (Rusko, 12.století) – Hamburger steak (Německo, 18. století) – Hamburger (USA, 19.století) atd.
Odpověděl/a – 19.červenec 20:40
Názory na původ se různí.
1. Více najdete v odkazu http://www.rozhlas.cz/regina/slova/_zprava/hamburger--145173
Michael Novotný v ČRo vysvětluje takto:
„My Středoevropané jaksi sami od sebe víme, že slovo hamburger nepochází z ham, šunka, ale z pojmenování severoněmeckého přístavu Hamburku. Je to tak, máme pravdu. V otázce, jak přesně to se vznikem hamburgerů a jejich pojmenování bylo, se různí autoři tak trochu liší. Jedni říkají, že hamburgery byly v Americe pojmenovány německými či středoevropskými přistěhovalci jaksi na počest města Hamburk, jako vzpomínka na původní domov. Podle rozšířenější verze se toto jídlo opravdu začalo někdy koncem 19. století připravovat v německém Hamburku, Němcům však tenkrát moc nechutnalo, takříkajíc se chytilo až v Americe. Prvně se slovo hamburger prý objevuje v americké kuchařské knize v roce 1891 jako hamburger biftek. Zbývá ještě říct pár slov o samotném pojmenování německého přístavu. Středohornoněmecké ham znamená výběžek, zátoka, ohbí řeky, burg je německy hrad. Takže původní Hamburk byl hrad nad říční zátokou.“
2. Další odkaz
http://www.hamburgerologie.cz/2012/07/historie-hamburgeru.html
Upřesňuji pro led – vložila jsem obě vysvětlení – zřejmě nerozklikla druhý odkaz, kde je původ pokrmu,
1. Jak jsem uvedla v první větě – vysvětlenáí se různí.
V prvním odkazu je původ názvu
http://www.rozhlas.cz/regina/slova/_zprava/hamburger--145173
,2. v druhém odkazu, původ pokrmu. Jen jsem vložila odkaz, který bylo
třeba rozkliknout
http://www.hamburgerologie.cz/2012/07/historie-hamburgeru.html
V něm se dají najít jiné informace. Např.
"Stručný vývoj hamburgeru:
Tartare steak (Rusko, 12.století) – Hamburger steak (Německo, 18. století) – Hamburger (USA, 19.století) atd.
Takže jsem v původní odpovědi uvedla dvě možnosti – jazykový původ i původ pokrmu.
Odpověděl/a – 20.červenec 8:19
Názory na původ se různí.
1. Více najdete v odkazu http://www.rozhlas.cz/regina/slova/_zprava/hamburger--145173
Michael Novotný v ČRo vysvětluje takto:
„My Středoevropané jaksi sami od sebe víme, že slovo hamburger nepochází z ham, šunka, ale z pojmenování severoněmeckého přístavu Hamburku. Je to tak, máme pravdu. V otázce, jak přesně to se vznikem hamburgerů a jejich pojmenování bylo, se různí autoři tak trochu liší. Jedni říkají, že hamburgery byly v Americe pojmenovány německými či středoevropskými přistěhovalci jaksi na počest města Hamburk, jako vzpomínka na původní domov. Podle rozšířenější verze se toto jídlo opravdu začalo někdy koncem 19. století připravovat v německém Hamburku, Němcům však tenkrát moc nechutnalo, takříkajíc se chytilo až v Americe. Prvně se slovo hamburger prý objevuje v americké kuchařské knize v roce 1891 jako hamburger biftek. Zbývá ještě říct pár slov o samotném pojmenování německého přístavu. Středohornoněmecké ham znamená výběžek, zátoka, ohbí řeky, burg je německy hrad. Takže původní Hamburk byl hrad nad říční zátokou.“
2. Další odkaz
http://www.hamburgerologie.cz/2012/07/historie-hamburgeru.html
Upřesňuji pro led – vložila jsem obě vysvětlení – zřejmě jste nerozklikla druhý odkaz, kde je původ pokrmu,
1. Jak jsem uvedla v první větě – vysvětlení se různí. V prvním
odkazu je původ názvu
http://www.rozhlas.cz/regina/slova/_zprava/hamburger--145173
,2. v druhém odkazu, původ pokrmu. Jen jsem vložila odkaz, který bylo
třeba rozkliknout
http://www.hamburgerologie.cz/2012/07/historie-hamburgeru.html
V něm se dají najít jiné informace. Např.
"Stručný vývoj hamburgeru:
Tartare steak (Rusko, 12.století) – Hamburger steak (Německo, 18. století) – Hamburger (USA, 19.století) atd.
Takže jsem v původní odpovědi uvedla dvě možnosti – jazykový původ i původ pokrmu.
Odpověděl/a – 28.červenec 1:04
Názory na původ se různí.
1. Více najdete v odkazu http://www.rozhlas.cz/regina/slova/_zprava/hamburger--145173
Michael Novotný v ČRo vysvětluje takto:
„My Středoevropané jaksi sami od sebe víme, že slovo hamburger nepochází z ham, šunka, ale z pojmenování severoněmeckého přístavu Hamburku. Je to tak, máme pravdu. V otázce, jak přesně to se vznikem hamburgerů a jejich pojmenování bylo, se různí autoři tak trochu liší. Jedni říkají, že hamburgery byly v Americe pojmenovány německými či středoevropskými přistěhovalci jaksi na počest města Hamburk, jako vzpomínka na původní domov. Podle rozšířenější verze se toto jídlo opravdu začalo někdy koncem 19. století připravovat v německém Hamburku, Němcům však tenkrát moc nechutnalo, takříkajíc se chytilo až v Americe. Prvně se slovo hamburger prý objevuje v americké kuchařské knize v roce 1891 jako hamburger biftek. Zbývá ještě říct pár slov o samotném pojmenování německého přístavu. Středohornoněmecké ham znamená výběžek, zátoka, ohbí řeky, burg je německy hrad. Takže původní Hamburk byl hrad nad říční zátokou.“
2. Další odkaz
http://www.hamburgerologie.cz/2012/07/historie-hamburgeru.html
Upřesňuji pro led – vložila jsem obě vysvětlení – zřejmě jste nerozklikla druhý odkaz, kde je původ pokrmu,
1. Jak jsem uvedla v první větě – vysvětlení se různí. V prvním
odkazu je původ názvu
http://www.rozhlas.cz/regina/slova/_zprava/hamburger--145173
,2. v druhém odkazu, původ pokrmu. Jen jsem vložila odkaz, který bylo
třeba rozkliknout
http://www.hamburgerologie.cz/2012/07/historie-hamburgeru.html
V něm se dají najít jiné informace. Např.
"Stručný vývoj hamburgeru:
Tartare steak (Rusko, 12.století) – Hamburger steak (Německo, 18. století) – Hamburger (USA, 19.století) atd.
Takže jsem v původní odpovědi uvedla dvě možnosti – jazykový původ i původ pokrmu.