Odpověděl/a – 30.červenec 0:07
Protože nugát kterými se dříve plnily se vyráběl z kaštanové mouky :)
Odpověděl/a – 30.červenec 0:13
Protože nugát kterými se dříve plnily se vyráběl z kaštanové mouky
:)
Doplňuji:
A co se týče té ledové záležitosti, tak to je proto, protože kaštanový
nugát je obalený v tzv. ledové čokoládě, ta podle původní německé
receptury obsahuje neztužený kokosový tuk, jenž se rozpouští při teplotě
okolo 22°C, tedy cca o 10°C nižší než čokoláda, takže ledová
čokoláda vyvolává v ústech pocit chladu :)