Historie úprav

Avatar uživatele

Odpověděl/a – 30.červenec 0:07

Protože nugát kterými se dříve plnily se vyráběl z kaštanové mouky :)

Avatar uživatele

Odpověděl/a – 30.červenec 0:13

Protože nugát kterými se dříve plnily se vyráběl z kaštanové mouky :)
Doplňuji:
A co se týče té ledové záležitosti, tak to je proto, protože kaštanový nugát je obalený v tzv. ledové čokoládě, ta podle původní německé receptury obsahuje neztužený kokosový tuk, jenž se rozpouští při teplotě okolo 22°C, tedy cca o 10°C nižší než čokoláda, takže ledová čokoláda vyvolává v ústech pocit chladu :)