Historie úprav
Odpověděl/a – 15.prosinec 12:36
Záleží na tom, co si pod výrazem trdlo představujete. Jinak trdlo – trlo je odvozené o sllovesa tříti. SLovo české. Už v minulosti existovaly pokrmy, které byly odvozené od zplsobu pečení.
Zřejmě myslíte trdelník = trdlo. Ale spíš jde o velikonoční pokrm.
A.
- lid. nástroj, obyč. v podobě široké paličky, kterým se něco tře, mělní, palička, tlouk
- lid. váleček na válení, mandlování prádla
- nářečně řevěný rožeň k pečení trdelník
- obecně. nadávka hloupému, nešikovnému člověku.
B. trdlo – místo, kde třou ryby.
K bodu 3 – Na trdle se pekly trdelníky neboli trdla.. Lid. nov. Potom na
valadli se těsto [na trdelníky] naválí, natočí na horký, dřevěný
trdlo, pomastí vejcetem.
-
Podle PSJC
Odpověděl/a – 15.prosinec 15:26
Záleží na tom, co si pod výrazem trdlo představujete. Jinak trdlo – trlo je odvozené o sllovesa tříti. SLovo české. Už v minulosti existovaly pokrmy, které byly odvozené od zplsobu pečení.
Zřejmě myslíte trdelník = trdlo. Ale spíš jde o velikonoční pokrm.
A.
- lid. nástroj, obyč. v podobě široké paličky, kterým se něco tře, mělní, palička, tlouk
- lid. váleček na válení, mandlování prádla
- nářečně řevěný rožeň k pečení trdelník
- obecně. nadávka hloupému, nešikovnému člověku.
B. trdlo – místo, kde třou ryby.
K bodu 3 – Na trdle se pekly trdelníky neboli trdla.. Lid. nov. Potom na
valadli se těsto [na trdelníky] naválí, natočí na horký, dřevěný
trdlo, pomastí vejcetem.
-
Podle PSJC
Doplňuji:
Historie původu se liší. Slovo se objevuje ve staročeštině, takže
věrohodnější je verze o původu ze 14. – 17. st.. V 18. století se
již neužívá staročeština.
Trdelník nesměl chybět zejména na svatbách, křtinách a při církevních svátcích. Nosíval se jako dárek rodičkám v šestinedělí a hojně se připravoval na sv. Jiří, protože symbolizoval hady. Později se stal velikonočním pečivem, nyní se prodává celoročně, tedy i na vánočních trzích..
Nebyl jen trdelník z mouky, ale na válci se připravovalo maso = trdelník masový..
http://ekonomika.idnes.cz/trdelnik-hrstka-testa-ktera-dobre-vydelava-fkc-/ekonomika.aspx?c=A101230_125615_ekonomika_spi
Trdelníky pocházejí původně z Maďarska. V osmnáctém století je na
sever a západ přivezl pravděpodobně maďarský generál a básník József
Gvadányi spolu se svým sedmihradským kuchařem.
Některé prameny ale uvádějí, že se trdelník do Česka dostal příchodem Valachů, kteří se v 14. až 17. století stěhovali na české území z Rumunska. V tehdejší době ale ještě těsto neobsahovalo kvásek.
Jinak
http://www.odpovedi.cz/otazky/mate-radi-trdelnik-a-vite-neco-o-jeho-historii