Historie úprav

johana 56

Odpověděl/a – 15.listopad 20:01

Sekaný a drcený cukr uvedla již annas.
Z cukrovarnické technologie výraz plundrový neznám.

Protože je to opravdu starý recept,jde zřejmě o lidový výraz v některém nářečí. V přeneseném smyslu by plundrový,plun­drovaný- táhnoucí se,překládaný,vláč­ný (např.těsto), monohl být cukr tekutý (invertní).
Můj názor.

johana 56

Odpověděl/a – 15.listopad 20:10

Sekaný a drcený cukr uvedla již annas.
Z cukrovarnické technologie výraz plundrový neznám.

Protože je to opravdu starý recept,jde zřejmě o lidový výraz v některém nářečí. V přeneseném smyslu by plundrový,plun­drovaný- táhnoucí se,překládaný,vláč­ný (např.těsto), monohl být cukr tekutý (invertní).
Můj názor.

Doplňuji:
…„mohl být“..