Odpověděl/a – 9.duben 16:07
Mouka je v podstatě rozmělněná vnitřní část obilného zrna s menším podílem otrubnatých částic. Více např. zde: http://www.pekarny.unas.cz/typy_mouky1.html
Odpověděl/a – 9.duben 16:10
Mouka je v podstatě rozmělněná vnitřní část obilného zrna
s menším podílem otrubnatých částic. Více např. zde: http://www.pekarny.unas.cz/typy_mouky1.html
Doplňuji:
Mouka obsahuje tuky, bílkoviny, sacharidy i vlákninu