Historie úprav
Odpověděl/a – 12.říjen 16:07
Pokud jde o klasický Ham&Eggs – já dělám kombinaci Pražské šunky a pršutu, obojí lehce z obou stran opeču na másle a pak na to klepnu tři vejce. Nemíchám! Bílky nechám srazit a žloutky musí zůstat tekuté. Osolím jen trochu (hlavně pršut je už dost slaný) a posypu čerstvě drcenou směsí barevných pepřů. Přendám na talíř a doladím ještě troškou čerstvě nasekané petrželky a hotovo. K tomu mám ráda čerstvý žitný nebo ječný chléb.
Odpověděl/a – 12.říjen 16:08
Pokud jde o klasický Ham&Eggs – já dělám kombinaci Pražské
šunky a pršutu, obojí lehce z obou stran opeču na másle a pak na to klepnu
tři vejce. Nemíchám! Bílky nechám srazit a žloutky musí zůstat tekuté.
Osolím jen trochu (hlavně pršut je už dost slaný) a posypu čerstvě
drcenou směsí barevných pepřů. Přendám na talíř a doladím ještě
troškou čerstvě nasekané petrželky a hotovo. K tomu mám ráda čerstvý
žitný nebo ječný chléb.
Doplňuji:
Aby to bylo jasnější – opeču to z jedné strany, otočím a klepnu ta
vejce, druhá strana se dosmaží již s těmi vajíčky. 🙂
