Historie úprav
Odpověděl/a – 16.březen 11:08
Chtěla bych vám přispět receptem na chlupaté knedlíky, moc se mi osvědčil. Takže nastrouhají se 4 brambory, nakrájí na malé kostičky 4 rohlíky, přidají se dva žloutky, sůl, majoránka, česnek 4 stroužky,, asi půl dcl vařícího mléka, lžíce strouhanky, polohrubé mouky /výběrové/ dávám tolik, aby šly tvořit kulaté knedlíky. Né moc , aby nebyly tvrdé. Záleží na bramborách. Nakonec se vmíchá sníh ze 2 bílků. Doufám, že Vám budou chutnat. Hodí se k pečeným masům, ale i dušeným. Dělám je i k hovězímu na houbách.
Odpověděl/a – 16.březen 11:15
Chtěla bych vám přispět receptem na chlupaté knedlíky, moc se mi
osvědčil. Takže nastrouhají se 4 brambory, nakrájí na malé kostičky
4 rohlíky, přidají se dva žloutky, sůl, majoránka, česnek 4 stroužky,,
asi půl dcl vařícího mléka, lžíce strouhanky, polohrubé mouky
/výběrové/ dávám tolik, aby šly tvořit kulaté knedlíky. Né moc , aby
nebyly tvrdé. Záleží na bramborách. Nakonec se vmíchá sníh ze
2 bílků. Doufám, že Vám budou chutnat. Hodí se k pečeným masům, ale
i dušeným. Dělám je i k hovězímu na houbách.
Doplňuji:
dělávám i podle jednoduššího receptu mojí babičky :
- nastrouham syrove brambory, pres sito vymačkam co nejvic tekutiny, přidam jedno vejce,malý kousíček sádla a sypu hladkou mouku, dokud neni těsto tvarovatelne, osolim a dvěma lzickama dělam větši „noky“, které házím do vrouci vody. Vařím asi 6 minut.