Odpověděl/a – 4.březen 21:01
souhlas s Drapem, ještě doplním: dub bych na uzení nepoužíval-je kyselý, jinak my doma udíme a používáme jak dřevo z ovoc. stromů, buk a když je bída i břízu. Ale vše zbavené kůry-začuzuje zbytečně maso.
Odpověděl/a – 5.březen 17:36
souhlas s Drapem, ještě doplním: dub bych na uzení nepoužíval-je
kyselý, jinak my doma udíme a používáme jak dřevo z ovoc. stromů, buk a
když je bída i břízu. Ale vše zbavené kůry-začuzuje zbytečně
maso.
Doplňuji:
to jmhad: souhlasím
na druhou stranu bukvice také nejíme 🙂