Avatar uživatele
Bronzový

Znáte povidlovou omáčku?

Někde se dělá na Vánoce povidlová omáčka, znáte někdo recept?
Doplňuji:
Díky, tu vyzkouším, ale ta vánoční by měla být trochu jiná, jsou v ní např. oříšky.

Uzamčená otázka – ohodnoťte nejlepší odpověď symbolem palce.

Nejlepší odpověď

Avatar uživatele
Zlatý

Rychlá povidlová omáčka

sůl

1 lžička
máslo

cukr

1 lžička
škrobová moučka

4 lžíce
švestková povidla

350 ml
vody

Skvělá omáčka k uzenému masu. Jednoduchý recept.

Postup přípravy receptu

Povidla krátce povaříme ve vodě. Vmícháme špetku soli, máslo, škrobovou moučku rozmíchanou v troše vody a povaříme asi 2 minuty do zhoustnutí. Podle chuti povidlovou omáčku osladíme.

Rychlou povidlovou omáčku podáváme k uzenému masu.
Doplňuji:
To jo, ale ta se taky dělá ze švestek a ne z povidel, samozřejmě je vylepšená,,:-)

Sušené švestky omyjme a dáme vařit na 10 minut do vody, ke které jsme přidali dva plátky citrónu i s kůrou, kousek celé skořice, asi pět hřebíčků a kousek badyánu. Pak scedíme, švestky vypeckujeme a pokrájíme a vrátíme do švestkového vývaru.

Přidáme pokrájené ořechy a mandle v množství podle uvážení, asi tak 2 vrchovaté lžíce od každého druhu. Lžíci rozinek a pokrájených fíků a jeden vanilkový cukr. Přidáme pro zahuštění asi 2 lžíce strouhaného perníku a na mírném ohni vaříme ještě 20 minut. Ochutnáme a dosladíme.

Jíme na štědrý den teplou, vlažnou i studenou samotnou omáčku, nebo k vánočnímu pečivu zejména vánočce. Méně sladká omáčka může být podávána k uzeným masům.

Více v odkaze http://www.recepty.cz/…

Zdroj: http://recepty.vareni.cz/rychl a-povidlova-omacka/

 

Otázka nemá žádné další odpovědi.

Diskuze k otázce

 

U otázky nebylo diskutováno.

 

Přihlásit se

Položte otázku, odpovězte, zapojte se, …

začněte zde

Reklama

Kvalitní odpovědi v: Jídlo a vaření

Zlatý hanulka11 986
Zlatý Drap 842
Zlatý annas 758
Zlatý iceT 495
Zlatý marci1 481
Zlatý gecco 431
Zlatý briketka10 415
Zlatý quentos 405
Stříbrný elektrikář 395
Zlatý mosoj 351

Zobrazit celkový žebříček

Facebook

 

Váš požadavek se vyřizuje, počkejte prosím.