Zapamatování spuštěných aplikací v době vypínání PC a jejich opětovné spuštění

To co hledáš je „stav“ počítače, do kterého ho chceš dostat – hibernace.

Režim hibernace je stav snížené spotřeby navržený především pro přenosné počítače. Zatímco režim spánku zpravidla uloží nastavení do paměti a spotřebovává malou část energie, režim hibernace uloží otevřené dokumenty a programy na pevný disk a potom vypne počítač. Ze všech stavů snížené spotřeby, které se používají v systému Windows, spotřebuje režim hibernace nejmenší množství energie. U přenosného počítače používejte režim hlubokého spánku, když víte, že počítač nebudete používat dlouhou dobu a že nebudete mít příležitost v této době dobít baterii.

http://window­s.microsoft.com/cs-CZ/windows7/Sleep-and-hibernation-frequently-asked-questions