Avatar uživatele
Pokročilý

Vařící čaj & citron

Kdesi jsem slyšel, že pokud se cintron vymačká do vařícího čaje zničí se vitamíny a že by se mělo počkat až čaj trochu vychladne. je to pravda?

Uzamčená otázka – ohodnoťte nejlepší odpověď symbolem palce.

Nejlepší odpověď

Avatar uživatele
Zlatý

Při prvních příznacích chřipky dokáže vitamín C, který je hojně obsažen právě v citronu, skutečně pomoct. Jenže horká voda vitamín C ničí. Proto, když si chcete dát čaj s citronem, nelijte vymačkanou šťávu do právě uvařené, ještě vařící vody. Přidejte ji tam až tehdy, když čaj vychladne. Nebo, chcete-li čaj pít hned, si do hrnečku s čajem napusťte i trochu studené vody a citron tam přimíchejte až potom.
Další věc, která vitamín C ničí, je kov. Škodí mu tedy i krájení kovovým nožem nebo míchání kovovou lžičkou. Tomu ale stejně moc zabránit nejde a ve srovnání s horkou vodou jsou ztráty vitamínu mizivé, takže tím se nemusíte moc zatěžovat.

http://bonella.f1.bestone.cz/…

 

Další odpovědi:

Avatar uživatele
Bronzový

Taky už jsem o tom slyšela z více zdrojů, asi na tom něco bude. Abych pradu řekla, moc to neřeším, uvařřím čaj, nechám vylouhovat sáček, přidám med a citron. Dělám to pro chuť nikoli pro vitamíny. V případě zvýšené potřeby vitamínu C sáhnu po potravinách s vyšším obsahem, např. po kysaném zelí.


Avatar uživatele
Zlatý

Vitamín C se sice varem ničí, ale čaj v šálku už přece nevře, a jeho teplota klesá relativně rychle. Takže i když je ještě horký, zničení vitamínu bych se nebál.


Avatar uživatele
Bronzový

Ano, čaj musí mít do 45 stupňů Celsia.


Avatar uživatele
Pokročilý

Ano je to pravda a prý se ještě skazí chuť. To jsem ale nikdy moc nepoznal.

 

Diskuze k otázce

 

U otázky nebylo diskutováno.

 

Zajímavé otázky v kategorii Jídlo a vaření

Přihlásit se

Položte otázku, odpovězte, zapojte se, …

začněte zde

Reklama

Kvalitní odpovědi v: Jídlo a vaření

Zlatý hanulka11 986
Zlatý Drap 843
Zlatý annas 758
Zlatý iceT 495
Zlatý marci1 481
Zlatý gecco 431
Zlatý briketka10 415
Zlatý quentos 405
Stříbrný elektrikář 395
Zlatý mosoj 351

Zobrazit celkový žebříček

Facebook

 

Váš požadavek se vyřizuje, počkejte prosím.