Avatar uživatele
Registrovaný

Sýr parmazán v mrazáku

Ví někdo,jestli se může dát do mrazáku sýr parmazán,a jestli ne,tak jaké to má něžádoucí
vlastnosti.Děkuji Libuška

Uzamčená otázka – ohodnoťte nejlepší odpověď symbolem palce.

Nejlepší odpověď

Avatar uživatele
Zlatý

Já jsem nikdy tento sýr nezmrazovala, proto jsem Vám našla odpověď.

Parmazán uchováváme zabalený těsně do průsvitné fólie a vložený do ledničky. Nedáváme ho nikdy do mrazáku, zničí se tam všechna dobrota! Pokud nám někdo daruje větší kus parmazánu, ulomíme nebo odštípneme nožem kousek asi tak 200 - 300 g pro nejbližší potřebu, zbývající větší kus potáhneme velkou fólií a dáme oba kusy na suché místo do ledničky. Když dáme pozor, aby fólie zbytečně nezavlhla a tím sýr nechytl divokou plíseň, a budeme sýr jednou týdně přebalovat, vydrží nám v lednici i několik měsíců. Nikdy nekupujeme strouhaný parmazán v malých sáčcích, údajně se tam dává jen strojově strouhaná kůra z parmazánu, proto je prý ve formě jemného prášku, aby to nebylo poznat. .

Zdroj: http://dadala.hyperlinx.cz/syr /syrr002.html

 

Další odpovědi:

Avatar uživatele
Pokročilý

ano da


Avatar uživatele
Bronzový

Zamrazit se dá všechno,ale jde o to že některým potravinám to moc neprosívá.


Avatar uživatele
Bronzový

...myslím že žádný sýr tak do mrazaku nepatří.U zrajících sýrů(což parmezan myslím není) je to přímo zločin..
Mrkni sem:

Zdroj: http://www.cuketka.cz/forum/to pic.php?id=470


Avatar uživatele
Stříbrný

Sýr se dává do lednice,ale ne do mrazáku.Každá přemražená potravina, ztrácí chuť a některé potraviny jsou na to zvlášť náchylné:rybí maso(více sladkovodní),sýry ,mléčné výrobky,ovoce,zelenina,i když zelenina se prodává zmrazená,ale na to je doporučená technologie.

Zdroj: osobní zkušenost

 

Diskuze k otázce

 

U otázky nebylo diskutováno.

 

Přihlásit se

Položte otázku, odpovězte, zapojte se, …

začněte zde

Reklama

Kvalitní odpovědi v: Jídlo a vaření

Zlatý hanulka11 986
Zlatý Drap 844
Zlatý annas 758
Zlatý iceT 496
Zlatý marci1 482
Zlatý gecco 431
Zlatý briketka10 415
Zlatý quentos 405
Stříbrný elektrikář 395
Zlatý mosoj 351

Zobrazit celkový žebříček

Facebook

 

Váš požadavek se vyřizuje, počkejte prosím.