Avatar uživatele
Pokročilý

Staročeské TRDLO mi nepřijde staročeské.

Když jsem byl malej tak tohle vůbec nebylo třeba o vánocích. Dělej z toho bůh ví co přitom mi přijde že je to záležitost posledních pár let. Nebo vy víte o TRDLECH která se prodávají na trzích např. 10 let předem?

Uzamčená otázka – ohodnoťte nejlepší odpověď symbolem palce.

Nejlepší odpověď

Avatar uživatele
Zlatý

Záleží na tom, co si pod výrazem trdlo představujete. Jinak trdlo - trlo je odvozené o sllovesa tříti. SLovo české. Už v minulosti existovaly pokrmy, které byly odvozené od zplsobu pečení.

Zřejmě myslíte trdelník = trdlo. Ale spíš jde o velikonoční pokrm.

A.
1. lid. nástroj, obyč. v podobě široké paličky, kterým se něco tře, mělní, palička, tlouk
2. lid. váleček na válení, mandlování prádla
3. nářečně řevěný rožeň k pečení trdelník
4. obecně. nadávka hloupému, nešikovnému člověku.

B. trdlo - místo, kde třou ryby.
------
K bodu 3 - Na trdle se pekly trdelníky neboli trdla.. Lid. nov. Potom na valadli se těsto [na trdelníky] naválí, natočí na horký, dřevěný trdlo, pomastí vejcetem.
-
Podle PSJC
Doplňuji:
Historie původu se liší. Slovo se objevuje ve staročeštině, takže věrohodnější je verze o původu ze 14. - 17. st.. V 18. století se již neužívá staročeština.

Trdelník nesměl chybět zejména na svatbách, křtinách a při církevních svátcích. Nosíval se jako dárek rodičkám v šestinedělí a hojně se připravoval na sv. Jiří, protože symbolizoval hady. Později se stal velikonočním pečivem, nyní se prodává celoročně, tedy i na vánočních trzích..

Nebyl jen trdelník z mouky, ale na válci se připravovalo maso = trdelník masový..
-----

http://ekonomika.idnes.cz/…
Trdelníky pocházejí původně z Maďarska. V osmnáctém století je na sever a západ přivezl pravděpodobně maďarský generál a básník József Gvadányi spolu se svým sedmihradským kuchařem.

Některé prameny ale uvádějí, že se trdelník do Česka dostal příchodem Valachů, kteří se v 14. až 17. století stěhovali na české území z Rumunska. V tehdejší době ale ještě těsto neobsahovalo kvásek.

Zdroj: http://ekonomika.idnes.cz/…

Jinak
http://www.odpovedi.cz/…

 

Další odpovědi:

Avatar uživatele
Zlatý

Zjavne myslíte trdelník - https://www.google.sk/…
To, čo poznáte ako trdelník, trdlo, je na základe receptu Skalického trdelníka i keď trdelník do Skalice prišiel zo Sedmohradska na prelome 18. a 19. storočia...
Ano, je to záležitosť posledných pár rokov, veď čo je tých pár storočí...Na prelome 19. a 20. storočia sa prvý raz objavuje na miestnych jarmokoch. Širšia výroba Skalického trdelníka sa začína až v polovici 20. storočia. Z tohto obdobia pochádza aj väčšina písomných dokumentov.
Ale trdelník je známy aj v iných zemiach Európy:
Rakousko: známý jako Prügelkrapfen
Německo: známý jako Baumkuchen
Maďarsko: známý jako Kürtőskalács, v Maďarsku je považován za téměř "národní symbol"
Lucembursko známý jako Baamkuch, kde je tradičním jídlem na svatbách a jiných slavnostech
Litva: Šakotis nebo Raguolis (v západní Litvě jako Bamkuchinas)
Polsko: Sękacz podobný zákusek
Slovensko: Skalický trdelník, pro tento název má Slovensko registrovánu unijní značku PGI
Švédsko: pro název Spettekaka má Švédsko také registrovánu unijní značku PGI
http://www.folklorfest.sk/…
http://cs.wikipedia.org/…
http://sk.wikipedia.org/…
prečo trdlo, trdlovec, trdlovat? http://www.e-kniha.com/…

Doplňuji:
Tak ako píše annas pôvodný trdelník sa zjavne migráciou Valachov zo Sedmohradska do strednej Európy dostal aj do Čiech. Následkom rôznych "večných" vojnových konfliktov a prevzatí cirkvou do svojich "náboženských rekvizít" sa rozšíril po celej Európe.


Avatar uživatele
Zlatý

Archivní prameny uvádějí, že v 18. století se v moravském kraji usadil maďarský generál József Gvadányi a jeho kuchař, který sebou přinesl recept na lahůdku.
http://www.qap.cz/…

 

Diskuze k otázce

 

U otázky nebylo diskutováno.

 

Zajímavé otázky v kategorii Volný čas a hobby

Přihlásit se

Položte otázku, odpovězte, zapojte se, …

začněte zde

Reklama

Kvalitní odpovědi v: Volný čas a hobby

Zlatý Drap 881
Zlatý annas 868
Zlatý quentos 861
Zlatý hanulka11 556
Zlatý mosoj 542
Zlatý led 474
Zlatý marci1 460
Zlatý gecco 385
Zlatý iceT 373
Zlatý panenka 367

Zobrazit celkový žebříček

Facebook

 

Váš požadavek se vyřizuje, počkejte prosím.