Avatar uživatele
Registrovaný

Stále se ptám-jak to,že dnešní kávy tolik nevoní???Je možné,že dříve byla káva na pultech obchodů čerstvější ?

Plně se ztotožňuji s odpovědí zn.Mosoj.Dříve voněla,dnes nevoní.Káva asi nesmí být prostě "stará".
Pouze u některých značek je uvedeno na obalu datum výroby. Spotřební lhůta je pak 15 měsíců.Není to moc?

Uzamčená otázka – ohodnoťte nejlepší odpověď symbolem palce.

Nejlepší odpověď

Odpoveď byla označena jako užitečná
Avatar uživatele
Stříbrný

Na Vitalii je nějaká sada článků o kávě a tam právě odborník říkal, že supermarketová káva je stará. Vadí jak to, že leží dlouho pomletá, tak ale i to, že leží dlouho upražená. Neprodyšné obaly a dusíkové atmosféry jsou asi málo účinné. Nemáš možnost si zajít do nějaké kávové speciálky? U nás ve městě je Oxalis, myslím že by to mohlo být po celé republice, taky tu máme jednu kavárnu, kde si myslím praží kávu sami (a pokud ne, tak je opravdu hodně čerstvá). V tom Oxalisu vím, že často nějaký druh kávy dojde a pak ho chvíli (nebo déle) nemají, tudíž ho opravdu nemívají moc skladem, vše je čerstvé.
Doplňuji:
mosoj, ta reportáž, cos na ni dal link, mě pěkně nakrkla... tak pán superodborník a superbarista a testuje zase ty rok staré pytlíky z marketu, i když teda díkybohu aspoň znkové kávy, ne mleté. Ach jo...

 

Další odpovědi:

Avatar uživatele
Bronzový

Dříve bylo všechno čerstvější a zdravější a... :)


Avatar uživatele
Zlatý

je to spôsobené tým, že kedysi sa káva nebalila vákuovo (zrnková), teda sa musela predávať čerstvo pražená - a to je tá lahodná vôňa, ktorá sa vystupňovala pomletím pred prípravou - dnes tá namletá káva stojí v obchode kľudne aj rok, tak sa niet čomu diviť, že nemá arómu.


Avatar uživatele
Zlatý

Tady je něco. Nicméně si stále myslím, že dříve byly kávy aromatičtější.
Zřejmě to souvisí s jejím zpracováním.

http://tn.nova.cz/…

To je jako s rohlíky. Ráno ho koupíte a večer se nedá jíst, je tvrdý nebo gumový.
Pamatuje ještě někdo dřívější rohlíky a to nemluvím o těch ručně točených !!!

Doplňuji:
Pán testuje to co koupil, jako my všichni.


Avatar uživatele
Pokročilý

Asi nekupujes tu spravnou. Kup Jacobs Krönung ( mletou v 500g baleni) a osobne ti za ni rucim, uz nebudes chtit nikdy jinou. Presyp si ji do vzduchotesneho obalu a vydrzi ti az nekolik tydnu plne aromaticka. Do te doby ji ale uz musis spotrebovat.


Avatar uživatele
Stříbrný

Takhle je to se vším potravinářským zbožím.Za komunistů v kantýnách byla čerstvá teplá sekaná (když ji přivezli, jen se po ní zaprášilo), čerstvá tlačenka, salámy (i když uznávám než přišlo nové zboží, tak tam byly salámy už některé sescvrklé) atd.Dneska je všechno balené do celofánu nebo to ani nesmí přijít na pult ještě teplé (jako třeba ta sekaná), takže v kantýně to ani nevoní, nehledě na to, že dříve to bylo lacinější než teď.

 

Diskuze k otázce

 

U otázky nebylo diskutováno.

 

Zajímavé otázky v kategorii Jídlo a vaření

Přihlásit se

Položte otázku, odpovězte, zapojte se, …

začněte zde

Reklama

Kvalitní odpovědi v: Jídlo a vaření

Zlatý hanulka11 986
Zlatý Drap 840
Zlatý annas 757
Zlatý iceT 494
Zlatý marci1 479
Zlatý gecco 431
Zlatý briketka10 414
Zlatý quentos 405
Stříbrný elektrikář 395
Zlatý mosoj 351

Zobrazit celkový žebříček

Facebook

 

Váš požadavek se vyřizuje, počkejte prosím.