Avatar uživatele
Pokročilý

Recept na nejlepší buchtu kterou znáte

Uzamčená otázka – ohodnoťte nejlepší odpověď symbolem palce.

Nejlepší odpověď

Avatar uživatele

Tak tady si ani neškrtnu, protože nejlepší a mými návštěvami nejvíc opěvované jsou koláče z klasického kynutého těsta. Když se nechá zadělat a kynout v domácí pekárně, tak je to něco fantastického. Potom nezáleží na náplni a na ničem ostatním, hlavně musí být z poctivého másla a s láskou upečené.

 

Další odpovědi:

Avatar uživatele
Zlatý

u nás to vyhrávají kynuté buchty s tvarohem a se švestkama

Do mísy si připravím
1 kg polohrubé mouky
5 lžic cukru
špetku soli

udělám důlek do něj rozdrobím
1 kostku droždí
na něj nasypu lžíci cukru
zaliji cca 1/4 l vlažného mléka a přidám trochu citronové kůry
a 2 vejce
a vypracovávám těsto dle potřeby můžete maličko mléka ještě přilít ale jen maličko a když je těsto zadělané přidám ještě 8 rozpuštěných lžic másla /hery/ a pěkně to zapracuji do těsta až je krásně hladké a nelepí se na stěny mísy . Popráším hladkou moukou a nechám kynout , jak se objem znásobí začnu lžící vykrajovat kousky a dávat je na pomoučněný vál /rozprostřu každý kousek naplním tvarohem a dávám 1 švestku/i může být kompotovaná/ zabalím a kladu postupně na plech vyložený pečícím papírem a hned každou buchtu potírám rozpuštěným tukem z vrchu i ze stran, aby se k sobě při pečení nepřilepily. Dám do trouby na 180 st a peču dokud nezačnou růžovět. Rozpis je přesně na 20ks buchet po 4 vedle sebe v 5 ti řadách.

 

Diskuze k otázce

Avatar uživatele
Zlatý

ReHu

Také mám oblíbené a myslela jsem, že se mrknu i na další tipy.
Škoda.

Avatar uživatele
Zlatý

hanulka11

škoda že jsi to zamkl ,mohli jsme se dozvědět víc dobrot

Avatar uživatele
Zlatý

venkovan

Hlavně zas nějakou ptákovinu od venkovana. Protože nejlepší jsou české a moravské buchty. A recept až po 22 hodině.

Avatar uživatele
Zlatý

iceT

Recept nemám,ale kamarádka mi včera donesla na košt famozní buchtu na plechu,spodek byl kakaové těsto,nahoře slabá vrstva vanilkového pudinku,pokladené čokoládovými bebe,s čokoládovou polevou a zasněžené kokosem.
Spodní těsto mi silně připomínalo buchtu co dělám podle hrnkového receptu a nahoru se jen rozhází ochucený tvaroh.

 

Přihlásit se

Položte otázku, odpovězte, zapojte se, …

začněte zde

Reklama

Kvalitní odpovědi v: Jídlo a vaření

Zlatý hanulka11 986
Zlatý Drap 840
Zlatý annas 757
Zlatý iceT 494
Zlatý marci1 479
Zlatý gecco 431
Zlatý briketka10 414
Zlatý quentos 405
Stříbrný elektrikář 395
Zlatý mosoj 351

Zobrazit celkový žebříček

Facebook

 

Váš požadavek se vyřizuje, počkejte prosím.