Avatar uživatele
Pokročilý

Poradíte prosím ohledně prodeje potravin?

Dobry den, potreboval bych poradit. Znamy by chtel zacit s prodejem potravin dovezenych z Nemecka. Prodej by probihal na ulici s predem domluvenou skupinou lidi popr. jednotlivcem. Potraviny by prevazel v dodavce vybavenou chladicim systemem. Lze tuto sluzbu provozovat legelne, popr. za jakych podminek? Prosim odpovedi od lidi, kteri o tomto tematu neco vedi, nikoliv nazory laiku. Dekuju, moc nam to pomuze :)

Uzamčená otázka – ohodnoťte nejlepší odpověď symbolem palce.

Nejlepší odpověď

Avatar uživatele
Bronzový

Pokud dodrží všechny zákony, vyhlášky a evropské normy, tak legální to je.

1) Živnostenský list
- nákup a prodej zboží je živnost volná a je jedno, zda-li je to zboží z tuzemska nebo ze zahraničí

2) Registrace na Finančním úřadě
- pro platby DPH, protože jako dovozce toho ušetřen nebude

3) Placení zdravotního a sociálního pojištění
- to je poslední část pro běžný prodej zboží

4) Hygiena
- není potřeba registrace ani schválení, automobil a samotný prodej musí splňovat jak německé, tak české hygienické normy

5) Místní vyhláška o prodeji
- záležitost místa, kde bude s dodávkou stát. Každá obec má právo taková místa vyznačit a inkasovat za to příslušný poplatek. Zároveň může existovat omezení, co se prodávat smí a co ne.

6) Mezinárodní obchod
- pozor na potraviny, které se nesmí dovážet. V případě masa a masných výrobků je potřeba předem hlásit hygieně, kdy se co doveze (dnes je to tuším 1 měsíc předem). U dalších potravin mohou existovat (a existují) podobná omezení.

Bude-li mít všechny "papíry" a splní všechny normy, tak může směle dovážet co chce.

 

Další odpovědi:

Avatar uživatele
Zlatý

Za otázku jsem ti chtěl dát "laik" , ale nende to!


Avatar uživatele
Pokročilý

Má praxe říká, že balené potraviny ano. Pro nebalené si raději přečti povídání na stránkách zemědělské a potravinářské inspekce / jsou větší psi než hygiena/ ze který namátkou
3. Ostatní prodejci potravin a surovin živočišného původu musí zajistit, aby jimi prodávané potraviny a suroviny byly získány ve schváleném a registrovaném, popřípadě jen registrovaném podniku. Jejich povinností je udržovat je při stanovených teplotách. Prodejce je povinen tuto teplotu kontrolovat
7 °C pro maso vepřové, hovězí, skopové a velké zvěře
4 °C pro maso drůbeže, králíků a drobné zvěře
3 °C pro vnitřnosti
5 – 18 °C pro vejce (nekolísavá teplota)
4 – 8 °C pro mléčné výrobky jiné než UHT, sterilované a sušené
0 °C pro čerstvé chlazené ryby (teplota tajícího ledu)
Ostatní výrobky musí být uloženy při teplotách stanovených výrobcem
4. U potravin podle bodu 3 musí být prodávající vždy schopen na místě doložit původ produktů. Potraviny musí být označeny podle platné legislativy
5. Označení „domácí“ v názvu potraviny je nepřípustné
6. Prodávat potraviny s prošlou dobou použitelnosti je nepřípustné
7. Potraviny musí být po celou dobu uvádění do oběhu chráněny před jakoukoli kontaminací a před přímým vlivem klimatických podmínek
8. Všechny předměty a zařízení, které přicházejí přímo do styku s potravinami, musí být čisté a nesmí představovat nebezpečí kontaminace, dopravní prostředky a nádoby používané pro přepravu potravin musí být udržovány v čistotě a v dobrém stavu
9. Osoby manipulující s potravinami musí dodržovat požadavky na osobní hygienu a musí nosit čistý oděv, při prodeji nebalených potravin, zejména masa, musí být k dispozici zdroj pitné vody k mytí rukou
10. Potravinářské a jiné odpady musí být z prostor, kde se nacházejí potraviny, co nejrychleji odstraňovány, aby nedocházelo k jejich hromadění, a nesmí představovat přímý ani nepřímý zdroj kontaminace


Avatar uživatele
Zlatý

dnes už je podozrivý samotný takýto spôsob predaja (a kt omu potravín!!!) na "ulici" - osobne by som nekúpil ani papierový sáček (na tie potraviny).

keď teda práve takto, je lepšie zvoliť (podľa mňa) nejaké trhovisko, kde sa predávajú i potraviny, inak si to neviem dosť dobre predstaviť (to akože začne niekde u stanice metra predávať vajíčka?)

;-)

 

Diskuze k otázce

Avatar uživatele

anonym

Barabkane laik?
Pěkná záležitost,to já bych asi poslal Lajku potom.

Avatar uživatele
Zlatý

barbakan

...prosim odpovedi od lidi, kteri o tomto tematu neco vedi, nikoliv nazory "lajku". Dekuju....

Jugare, stále ti opakuji čti pořádně!

Avatar uživatele

anonym

Tak to jo:
http://www.blesk.cz/…

Avatar uživatele
Zlatý

barbakan

Jeden o voze, druhý...

 

Zajímavé otázky v kategorii Finance a podnikání

Přihlásit se

Položte otázku, odpovězte, zapojte se, …

začněte zde

Reklama

Kvalitní odpovědi v: Finance a podnikání

Zlatý Drap 690
Zlatý mosoj 417
Zlatý gecco 242
Zlatý Hlada 239
Stříbrný ivzez 212
Zlatý standa 200
Zlatý hanulka11 179
Zlatý ReHu 172
Zlatý led 157
Zlatý panenka 153

Zobrazit celkový žebříček

Facebook

 

Váš požadavek se vyřizuje, počkejte prosím.