Avatar uživatele
Kepler

Proč se tvrdí, že oxid uhličitý v perlivých nápojích je nezdravý?

V některých je nápojích je přítomen přirozeně (minerálky, pivo, šampaňské), jinde je dodáván uměle.
CO2 je v krvi taky přítomen přirozeně, jako jeden z konečných metabolitů živin. Když něco perlivého vypijeme, přebytků se zpravidla ihned zbavíme eruktací (krkáním). CO2 sám o sobě toxický není, teprve ve vysokých koncentracích ohrožuje dýchání.

Uzamčená otázka

ohodnoťte nejlepší odpověď symbolem palce

Zajímavá 6Pro koho je otázka zajímavá? annas, quentos, redy, Lamalam, anonym, Kulpix před 2643 dny Sledovat Nahlásit



Nejlepší odpověď
Avatar uživatele
anonym

Odpoveď byla označena jako užitečná

Sycené perlivé vody nemusí být bez zdravotních rizik

Oxid uhličitý a voda jsou hlavní konečné produkty látkové výměny v lidském organismu. Nápoje obsahující oxid uhličitý proto mohou ovlivňovat funkci mnoha orgánů. Oxid uhličitý způsobuje například silnější prokrvení sliznice v dutině ústní a žaludku, dochází také ke zvýšení vylučování žaludečních šťáv, či ke zvýšení žaludeční pohyblivosti. Ta může vyvolávat napnutí žaludku – říhaní, nebo nadmutí tlustého střeva a tím způsobený tlak na bránici se projeví plností v nadbřišku, svíravým pocitem na hrudi, poruchou srdečního rytmu, dechovou nedostatečností i pocitem strachu. Může také docházet ke zrychlenému dýchání a dráždění centrálního nervového systému. Zvýšený obsah oxidu uhličitého v krvi ovlivňuje nepříznivě krevní tlak a tep. Oxid uhličitý má také močopudný účinek a vede ke zvýšenému vylučování vody a minerálních látek. Oxid uhličitý narušuje acidobazickou rovnováhu v krvi – mění pH (kyselost a zásaditost) krve. Oxid uhličitý se vstřebává přes střevní sliznici do krve, kde zvyšuje koncentraci krevního CO2 a tím snižuje pH krve, krev tedy okyseluje. Rozdíly v pH nejsou velké, ale u citlivých jedinců mohou vyvolávat bolesti hlavy, únavu až nevolnost.
Perlivá voda by proto neměla být používána zejména v těchto případech:

U kojenců – uvolněné bublinky mohou vyvolat zvracení a následné vdechnutí zvratků a zadušení.

U kardiaků – oxid uhličitý v žaludku zvedá bránici a tlačí na oblast dutiny hrudní. Po vstřebání zvyšuje krevní tlak a srdeční frekvenci.

U diabetiků, kteří trpí nahromaděním látek kyselé povahy v organismu (oxid uhličitý okyseluje vnitřní prostředí lidského těla).

U nemocných se zánětem žaludku nebo vředovou chorobou žaludku – CO2 dráždí sliznici.

U nemocných s poruchami trávení a sklonem k nadýmání nebo po některých operacích trávicího ústrojí.

Při intenzivní fyzické aktivitě může plynová bublina způsobit pocit na zvracení až zvracení samotné. Proto jsou sycené minerální vody při sportu nevhodné.

Pravidelná každodenní konzumace umělé sycených perlivých a minerálních vod, kde oxid uhličitý slouží k prodloužení jejich trvanlivosti a chuťové snášenlivosti, není zřejmě úplně vhodná ani pro zdravé spotřebitele. Proto je pijme v přiměřeném množství, střídavě s ostatními nápoji. Obyčejná pitná či stolní voda zůstává základem pitného režimu každého z nás.

Další zdroj mimo odkaz zde kde jsou další doplňující informace:
http://www.fi­tlife.cz/oxid-uhlicity-a-voda

Zdroj: http://old.mam­mahelp.cz/pit­ny-rezim.php

1 NominaceKdo udělil odpovědi nominaci?Kepler Nahlásit

Další odpovědi
Avatar uživatele
Kulpix

No tak, zdravý není, škodlivý taky ne.
Jenže co člověk považuje za NEZDRAVÉ, nemusí být opravdu tak nezdravé, jak si myslí.
Ve škole se učí, že O.U. nemá pro tělo žádný přínos, protože ho vydechujeme.
I z toho tak trochu vyplívá, že to co jde z těla ven je nezdravé, proto se toho tělo takto zbavuje.
Myslím si, že z tohoto tvrzení vzniklo to, že OXID UHLIČITÝ je NEZDRAVÝ

(I když je to blbost).

0 Nominace Nahlásit


Avatar uživatele
Oukey

Nahromadeni plynu (pri spatnem zbaveni prebytku) zpusobuje krece bricha, mozna i dalsi komplikace. Tak snad proto?

0 Nominace Nahlásit


Diskuze k otázce
Avatar uživatele
cynique

Minerz, to jsou všechno jenom bláboly. Neexistuje žádný (evidence base) důkaz o škodlivosti sodovky. Je to názor lifestylového webu (taky se tam pod to nikdo nepodepsal) a medicínsky jsou to nesmysly. V praxi je to spíš naopak, jsou zde náznaky na pozitivní vlivy – vzestup HDL-chol a pod. pH bublinek je cca 3–4, což je slabá kyselina a dráždí stejné receptory jako obyčejná plnotučná hořcice. A taky má stejně „škodlivý vliv“.
Vnitřní homeostázu nezmění sodovka anebo bublinky v pití. Je to čirá manipulace, podobně jako „teorie kyselinotvorných a zásadotvorných potravin“.

(A to jsem sám částečně příznivec alternativních metod!)

před 2643 dny Odpovědět Nahlásit
Avatar uživatele
patmull

Asi to tady trochu rozvířím, ale podle mě je odpověď minerze naprostý blábol podložený pochybnými články. Bublinkovaná voda může způsobit některé žaludeční potíže, může způsobit říhání, pravděpodobně syndrom dráždivého trakčníku (http://edition­.cnn.com/2011/HE­ALTH/expert.q­.a/05/06/carbo­nated.water.jam­polis/), ale žádný jiný efekt na zdraví nemá! Oxid uhličitý v krvi!? Jak se proboha mohl dostat do krve z žaludku?!!! Oxid uhličitý je nebezpečný při vdechnutí, ne při pozření trávicím traktem. Nebyly prokázány žádné souvislosti mezi konzumací bublinkových nápojů a vysokým krevním tlakem (https://www.ncbi­.nlm.nih.gov/pub­med/20545244).
Ten článek je to jen další blábol lidí posedlých zdravou výživou, vůbec jim nevěřte. Ti lidé neumí číst studie a jsou psychicky nemocní, říkám to pořád, protože mají strach z jezení a pití čehokoli ve skutečnosti naprosto neškodného.

před 2643 dny Odpovědět Nahlásit
Avatar uživatele
Kepler

Docela podivný pokus o diskuzi. První odkaz se nedá otevřít a druhý nic k tématice neobsahuje. Zřejmě neznáš ani základní funkce krve. Ta zajišťuje transport kyslíku k orgánům a taky odvod CO2 do plic, odkud se vydechuje. Takže sorry, blábolíš ty.

před 2643 dny Odpovědět Nahlásit
Avatar uživatele
patmull

Je potřeba umazat poslední závorku v odkazu v obou případech. Jak to, že druhý odkaz neobsahuje nic k tématu? Umíš anglicky?
Vůbec mi nerozumíš. Je rozdíl mezi vdechováním oxidu uhličitého a pozřením do trávicího traktu, proboha živého!!! Jakou má spojitost CO2 v krvi s celým tímto problémem!? Nerchápeš, že ten pozřený CO2 se do krve nikdy nedostane, jak by se tam asi dostal? Přes žaludek!? Víte vůbec jak funguje lidské tělo?

před 2643 dny Odpovědět Nahlásit
Avatar uživatele
Kepler

No nic, asi tomu nerozumíš. Nech toho.

před 2643 dny Odpovědět Nahlásit
Avatar uživatele
patmull

Ne, ne, ne… chci odpověď, protože si asi nerozumíme. Jakou má spojitost vdechnutý CO2 a pozřený CO2?

před 2643 dny Odpovědět Nahlásit
Avatar uživatele
Kepler

No tak dobře. Vdechnutý CO2, nebo pozřený, to je celkem jedno. Vzniká nám to v celem těle. Jediná možnost jak se toho metabolitu zbavit je vydýchat to plícemi. I to je vlastnost respiračních vlastnostech krve. Plíce slouží nejen k nadechnutí kyslíku, ale taky k zbavení se CO2

před 2643 dny Odpovědět Nahlásit
Avatar uživatele
patmull

Tak to je dobře, že jsem se domluvili, už totiž vím, kde je kámen úrazu. Ono totiž není jedno jestli je CO2 pozřený nebo vdechnutý! Jak asi víte, lidské tělo umí „filtrovat“ jídlo a pití od vzduchu. Jídlo a pití postupuje hltanem do jícnu a potom do žaludku, aby se nám nedostalo do plic zajišťuje příklopka hrtanová, pěkne je to vidět tady (i když celá délka videa asi nepůjde, ale to demo pro ukázku tohohle stačí:
http://study.com/a­cademy/lesson/a­natomy-of-the-throat-and-esophagus.html

CO2 v trávicím traktu způsobí říhání či nadýmání, ale nemá se jak dostat do krve. CO2 v trávicím traktu je neškodný.

před 2643 dny Odpovědět Nahlásit
Avatar uživatele
Kepler

To je omyl. Přes střevní se resorbují nejen živiny, ale i plyny. Jinak by nám ta sodovka neovlivňovala složení krve, že ano.

před 2641 dny Odpovědět Nahlásit
Avatar uživatele
Kepler

Minerz: tak si představuju vyčerpávající odpověď, máš ode mně velký palec!

před 2643 dny Odpovědět Nahlásit
Avatar uživatele
anonym

Příspěvek smazán administrátorem.

před 2643 dny Odpovědět Nahlásit
Avatar uživatele
Kepler

No, tvoje zážitky jsou dost zajímavé, ale nesouvisí přímo s CO2 v nápojích- Ale i tak díky.

před 2643 dny Odpovědět Nahlásit
Avatar uživatele
Kepler

Já sám o sobě jsem nikdy nějaké negativní účinky (natož křeče) nikdy nepocítil. Pouze pozitivní – podporuje mi peristaltiku střev a toho hnědého tvora vyženu mnohem dřív. Zvláště na lačno a po ránu.

před 2643 dny Odpovědět Nahlásit
Avatar uživatele
Kulpix

Ani negativní účinek po konzumaci oxidu uhli. v pivu? Nikdy jsi se neopil?

před 2643 dny Odpovědět Nahlásit
Avatar uživatele
Kepler

Ale jistě, ale za toho draka nemohl CO2

před 2643 dny Odpovědět Nahlásit
Nový příspěvek