Avatar uživatele
mulg

Proč se rozpuštěný tuk na povrchu polévky nerozteče, ale vytvoří kruhová mastná oka?

Děkuju za odpověď.

Uzamčená otázka

ohodnoťte nejlepší odpověď symbolem palce

Zajímavá 0 před 2998 dny Sledovat Nahlásit



Nejlepší odpověď
Avatar uživatele
Kepler

Může za to povrchové napětí vody a nemísitelnost tuku s vodou. Povrchové napětí nutí kapalinu zaujmout co nejmenší plochu při daném objemu – ve stavu beztíže je to koule. Plovoucí tuk zabraňuje vytvoření nepřerušené plochy vody a zaujímá kruhovou plochu, protože síly povrchového napětí působí ze všech stran rovnoměrně.

Upravil/a: Kepler

0 Nominace Nahlásit

Další odpovědi
Avatar uživatele
Lamalam

Prostuduj kohezivní síly, povrchové napětí atd.

0 Nominace Nahlásit


Diskuze k otázce

U otázky nebylo diskutováno.

Nový příspěvek