Avatar uživatele
Pokročilý

Proč jsou polotovary nezdravé?

Doplňuji:
Děkuji všem za odpovědi :-)

Uzamčená otázka – ohodnoťte nejlepší odpověď symbolem palce.

Nejlepší odpověď

Avatar uživatele
Zlatý

1. nejsou zrovna z ´nejkvalitnějších´ surovin (takže je nutné je dobarvit a dochutit chemicky)
2. v mnoha případech jsou namísto běžných surovin používány chemické náhražky
3. je požadována vyšší trvanlivost, takže obsahují chemické konzervanty
___
Kromě toho jsou v mnoha případech - vůči čerstvým surovinám, přímo nechutné...
;-)
Doplňuji:
Není zač...
;-)

 

Další odpovědi:

Avatar uživatele

Netvrdil bych,že jsou přímo nezdravé.Není to jen finální výrobek.Polotovar obecně je rozpracovaný nedokončený výrobek, který prakticky téměř vždy vyžaduje další následné zpracování na finální produkt.
Zpravidla jde o již kuchyňsky předpřipravený nápoj, jídlo nebo potravina, kterou je nutno doma (zpravidla tepelně) dále zpracovat a správně dotvořit. Například předvařenou rýži je třeba pouze velmi krátce povařit, karbanátek usmažit na pánvi, předsmažené bramborové hranolky ofritovat, bábovkové těsto v prášku smísit s rostlinným olejem a upéct v troubě, polévku v sáčku je nutno krátce povařit apod. Za polotovary lze v tomto smyslu považovat i některé potraviny v instantním provedení (tzv. convenience potraviny) - instantní polévku je obvykle nutno pouze zalít vroucí vodou.


Avatar uživatele

Hlad je nejlepší kuchař...


Avatar uživatele
Pokročilý

Protože do výroby jdou ty nejlevnější suroviny. Ty jsou pak ještě degradovány dalším zpracováním, takže vysledné produkty kromě kalorií a konzervantů a barviv nic dalšího neobsahují. Vitamíny, enzymy a další užitečné látky jsou v ******* (pryč).

 

Diskuze k otázce

 

U otázky nebylo diskutováno.

 

Přihlásit se

Položte otázku, odpovězte, zapojte se, …

začněte zde

Reklama

Kvalitní odpovědi v: Jídlo a vaření

Zlatý hanulka11 986
Zlatý Drap 843
Zlatý annas 758
Zlatý iceT 495
Zlatý marci1 481
Zlatý gecco 431
Zlatý briketka10 415
Zlatý quentos 405
Stříbrný elektrikář 395
Zlatý mosoj 351

Zobrazit celkový žebříček

Facebook

 

Váš požadavek se vyřizuje, počkejte prosím.