Avatar uživatele
Registrovaný

Proč chleba plesniví do oranžova?

Chleba vždy plesnivěl do zelena-do modra, nyní plesnivý do oranžova a ta plíseň hodně cítit. Nevíte čím by to mohlo být?
Jedná se pořád o stejný druh chleba ,,z Tesca konzumní" a uchováváme ho taky stejně.

Uzamčená otázka – ohodnoťte nejlepší odpověď symbolem palce.

Nejlepší odpověď

Avatar uživatele

..."z Tesca konzumní"...
Naprosto nemusí jít o týž chléb - tyto potraviny jsou měněny (kdyžtak se koukej na složení, ne na název - a slovo TESCO, v Česku, není ´zárukou´ vůbec ničeho*)...
___
..."uchováváme ho taky stejně"...
Mno - a bereš úvahu i vyšší teploty a vlhkost současného počasí???
___
A jen tak na okraj - bereš v úvahu třeba i to, že chléb mohl být třeba kontaminován (kdo jej kdy vzal do ruky, kdo na něj kýchnul...) a že stejně mohly být kontaminovány i suroviny???
___
Tvá otázka nemá řešení - pokud jsi ale ´zdravě zvídavá´, nech si udělat biologické a chemické rozbory.
;-)

 

Další odpovědi:

Avatar uživatele
Bronzový

Začala bych kupovat jiný chléb, případně jinde, v pekárně.
Kupuji někdy u nás v Tescu Šumavu, nakrájím si ji v obchodě. I v mikrotenovém sáčku vydží ve špajzu 5 - 7 dní v každém počasí.
Většinou ho zkonzumujeme včas (i topinky), zplesnivět nestihne :)
Nejhorší jsou ty již krájené, v celofánu.


Avatar uživatele
Zlatý

Proč má plíseň jinou barvu, to již víš, viz odpověď Beer.
Zabránit tomu lze zcela jednoduše - změnit výrobce, skladovat v lepších podmínkách (nikoliv uzavřený mikroténový sáček, teplota, atd). Mám vyzkoušeného výrobce i skladování, chléb mně vydrží min 7 dní bez jakékoliv plísně :-)
Doplňuji:
Edit - viz odpověď www ))


Avatar uživatele
Zlatý

Sice takovou zkušenost nemám, v každém případě ale půjde vlivem surovin, zpracování, případně skladování pečiva ap. o jiný druh plísně.

 

Diskuze k otázce

 

U otázky nebylo diskutováno.

 

Přihlásit se

Položte otázku, odpovězte, zapojte se, …

začněte zde

Reklama

Kvalitní odpovědi v: Jídlo a vaření

Zlatý hanulka11 986
Zlatý Drap 843
Zlatý annas 758
Zlatý iceT 495
Zlatý marci1 481
Zlatý gecco 431
Zlatý briketka10 415
Zlatý quentos 405
Stříbrný elektrikář 395
Zlatý mosoj 351

Zobrazit celkový žebříček

Facebook

 

Váš požadavek se vyřizuje, počkejte prosím.