Avatar uživatele
Registrovaný

Pokud je na obalu olivového oleje napsáno cooking & dressing znamená to, že olej byl při zpracování tepelně upravován?

!!! Neptám se jestli je olej na teplé nebo studené pokrmy atd., ale jestli byl v podniku při zpracování(lisování, úprava barvy atd.) tepelně upraven, aby získal lepší vlastnosti. Děkuji za odpověď

Uzamčená otázka – ohodnoťte nejlepší odpověď symbolem palce.

Nejlepší odpověď

Avatar uživatele

spíš pro teplou a studenou přípravu pokrmů.

tak se pokusím odpovědět i jinak. například olivový olej se získává dvěma způsoby a to lisováním za studena (panenský), nebo za vysokých teplot lisováním (rafinovaný). dá se tedy předpokládat, že panenský olej bude mít využití ve studené kuchyni a rafinovaný i v teplé. to je dost důležité u olejů. je potřeba si dávat pozor, při jakých max.teplotách ho používat.

 

Další odpovědi:

Avatar uživatele
Zlatý

Ty vykřičníky si příště odpusť.
Napsat na obalu je široký pojem.
Jak přesná otázka, taková odpověď.
Mohl jsi napsat, jestli ns přední nebo zadní straně. Aspoň.
Tak jak se ptáš, odpověď zní > určeno k použití v teplé i studené kuchyni.


Avatar uživatele
Zlatý

K Doplnění:
Tak napiš všechno, co je tam napsáno - to "cooking & dressing" znamená přesně to, co ti napsal Boreczech!!!
:-O
A - mimochodem - tepelná úprava nebo zpracování olivového oleje jeho vlastnosti nezlepšuje!!!


Avatar uživatele
Bronzový

Asi by to chtělo značku a výrobce olivového oleje a pak můžeme vygooglit alespoň částečný postup při výrobě -celý ho asi neprozradí - ale jestli je tepelně upravován by se dohledat snad dalo :)

 

Diskuze k otázce

 

U otázky nebylo diskutováno.

 

Přihlásit se

Položte otázku, odpovězte, zapojte se, …

začněte zde

Reklama

Kvalitní odpovědi v: Jídlo a vaření

Zlatý hanulka11 986
Zlatý Drap 841
Zlatý annas 757
Zlatý iceT 494
Zlatý marci1 480
Zlatý gecco 431
Zlatý briketka10 414
Zlatý quentos 405
Stříbrný elektrikář 395
Zlatý mosoj 351

Zobrazit celkový žebříček

Facebook

 

Váš požadavek se vyřizuje, počkejte prosím.