Avatar uživatele
Pokročilý

Pečeme americké cookies.

Mám problém, začala jsem péct cookies podle tohoto receptu : http://chcidoameriky.cz/… a vždy když je dám na chvilku do trouby (9-12 min.) jsou pak strašně tenké a i když sou mezi nimi mezery je z toho pak jedna velká placka. A trošku jsou takový tvrdý. Nemáte někdo zkušenost s pečením tichto sušenek, prosím? Hodila by se pomoc, těsta mám vážně hodně a abych to vyhodila to mi je toho líto. ://
Doplňuji:
přesně tak všechno dělám ale furt je to na nic. :(

Uzamčená otázka – ohodnoťte nejlepší odpověď symbolem palce.

Odpovědi:

Avatar uživatele
Zlatý

musíš mít těsto tužší, aby se utvořila hromádka a držela , jakmile začneš péct tak se to roztéká, dělej hromádky malou lžičkoua opravdu nech mezeru co největší a to nejhlavnější

pak tedy nezbyde než z upečené placky vykrájet malou skleničkou kolečka a už víckrát tento recept nedělat a vyzkoušet podruhé jiný

Musíš mít tu troubu předehřátou

 

Diskuze k otázce

Avatar uživatele
Zlatý

baghira

jo a pokud jsou po upečení tvrdé, nechat klidně pár dní odležet (vánoční cukroví se taky nežere rovnou z plechu :DD)

Avatar uživatele
Zlatý

baghira

A nebude problém v nějakých těch jejich jednotkách, librách uncích a fahrenheitech?

Osvědčený recept z americké kuchařky je 1/2 šálku másla, 1/4 šálku cukru, 1 žloutek a 1 šálek mouky (šálek = čtvrtlitrový).
Máslo cukr a žloutek ušlehat do pěny, zapracovat mouku, uplácat váleček nebo dva, nechat 2 hoďky v ledničce odležet, z válečku nakrájet kolečka a 10-12 minut péct (nebo do růžova)

 

Přihlásit se

Položte otázku, odpovězte, zapojte se, …

začněte zde

Reklama

Kvalitní odpovědi v: Jídlo a vaření

Zlatý hanulka11 986
Zlatý Drap 840
Zlatý annas 757
Zlatý iceT 494
Zlatý marci1 479
Zlatý gecco 431
Zlatý briketka10 414
Zlatý quentos 405
Stříbrný elektrikář 395
Zlatý mosoj 351

Zobrazit celkový žebříček

Facebook

 

Váš požadavek se vyřizuje, počkejte prosím.