Avatar uživatele
Zlatý

Nevíte, jak se dnes jmenuje nádobí či předměty, které se používaly v kuchyni 16. století?

"Uč se kuchyni mýti nejprve. Potom voheň dělati, potom hrnce k vohni přistavovati a vody do nich nalíti. Mísy, kosíře, řešeta, sítka, lžíce, šufany, tesáky, hartuchy, mantve, pometla, hmoždíře, trdla, štoky, rošty, rožny, stoly, almary, hrnce a všecky věci jiné, kteréž k tomu přísluší, aby čistě umyté byly, tomu bych se naučil."

Podle kuchařky.

Některé výrazy používám - např. šufánek, hmoždíř. Některé se shodují se současností.


Doplňuji:
Nepřipojí se ještě někdo? Některé významy jsem našla. Nejsem si jístá významem slova hantuch. Nevím, co je mantev (mantve).

Uzamčená otázka – ohodnoťte nejlepší odpověď symbolem palce.

Nejlepší odpověď

Avatar uživatele
Zlatý

Protože se o nože zajímám vím,že kosíř byl dlouhý zakřivený nůž.
Kosíře se používaly jako zbraň už za Žižky.

 

Další odpovědi:

Avatar uživatele
Zlatý

hantuch-ručník,

Stará paní nejdřív mu dala dvě hrsti ořechů, potom se ho ptala, co dělá maminka. Kája byl jako na trní. Potom přinesla tácek, křídu, sůl a – ručník.

„Tak vida!“ myslil si Kája, „tak hantuch je ručník.“ Pozdravil a zase běžel.

zdroj:

Zdroj: http://cs.wikisource.org/wiki/ %C5%A0kol%C3%A1k_K%C3%A1ja_Ma% C5%99%C3%ADk/VII._Jak_K%C3%A1j a_%E2%80%9Evyku%C5%99oval%E2%8 0%9C


Avatar uživatele
Zlatý

trdlo je palice na roztloukání nebo drcení
šufan je naběračka
tesák -nůž


Avatar uživatele
Bronzový

Hantuch byl nejspíše ubrus...
Mantev teda taky nevím....

 

Diskuze k otázce

Avatar uživatele
Zlatý

annas

Vagro, děkuji za význam slova kosíř. Ten jsem neznala.

Avatar uživatele
Zlatý

vagra

Náhoda.Kdybych se nezajímal o takovéto věci,tak bych to taky nevěděl.

 

Zajímavé otázky v kategorii Věda

Přihlásit se

Položte otázku, odpovězte, zapojte se, …

začněte zde

Reklama

Kvalitní odpovědi v: Věda

Zlatý annas 2736
Zlatý quentos 1320
Zlatý mosoj 1305
Zlatý Drap 964
Zlatý hanulka11 627
Zlatý led 605
Zlatý gecco 589
Zlatý marci1 538
Zlatý arygnoc 507
Zlatý Lamalam 487

Zobrazit celkový žebříček

Facebook

 

Váš požadavek se vyřizuje, počkejte prosím.