Avatar uživatele
Registrovaný

Na co použít uzený česnek?

Uzený česnek jsem viděl v Hyprmaketu.
Doplňuji:
Děkuji gurmánům za rady.

Uzamčená otázka – ohodnoťte nejlepší odpověď symbolem palce.

Nejlepší odpověď

Avatar uživatele
Zlatý

Uzený česnek je velmi aromatický. Nemá uzenou chuť v pravém slova smyslu, má báječnou česnekovou chuť, v níž je ale něco víc… To musíte vyzkoušet a objevit sami.
http://www.chefstip.com/…

našla jsem králíka na uzeném česneku:
http://www.toprecepty.cz/…
další je z jedné diskuze o grilování :
http://www.grilovani-barbecue. com/…

 

Další odpovědi:

Avatar uživatele

Můžeš jej použít na cokoli, co ´zvládne´ chuť uzeného a česneku - zrovna mne napadá třeba česnečka.
;-)
Ale osobně považuju uzený česnek za ´zvrhlost´ (přinejmenším za ´zkratku´)- teplým uzením se česnek poněkud ´uvaří´ - tedy ztratí ostrost (některé silice se znehodnotí) - výsledkem je jen ´jakobyčesneková´ chuť...
Pokud chci chuť uzeného, použiju uzené (na vývar ideálně uzené kosti). A pokud chci chuť česneku, použiju česnek - ´český´ (ideálně modrý paličák).
Tedy česnečku udělám z uzeného vývaru, česnek přidám až na konec, do už nevroucí polévky.


Avatar uživatele
Zlatý

Abych pravdu řekl, slyším to poprvé a nepovažuji to za nic, co bych doma potřeboval. Škoda česneku :-(
Názor
Cosi k jeho využití jsem ale našel, podívej:

Zdroj: www.google.com/search?client=m s-opera-mini&channel=new&gws_r d=cr&hl=cs&ie=UTF-8&q=uzen%C3% BD+%C4%8Desnek+pou%C5%BEit%C3% AD


Avatar uživatele
Bronzový

Já ho ze zvědavosti koupil a po ochutnání jsem hodně dlouho prskal. Uzenou chuť je lépe dodat uzeným bůčkem nebo špekem a použít čerstvý česnek.


Avatar uživatele
Zlatý

Česnek, srp a kladivo, jsou dobré na upíry.

 

Diskuze k otázce

 

U otázky nebylo diskutováno.

 

Přihlásit se

Položte otázku, odpovězte, zapojte se, …

začněte zde

Reklama

Kvalitní odpovědi v: Jídlo a vaření

Zlatý hanulka11 986
Zlatý Drap 840
Zlatý annas 757
Zlatý iceT 494
Zlatý marci1 479
Zlatý gecco 431
Zlatý briketka10 414
Zlatý quentos 405
Stříbrný elektrikář 395
Zlatý mosoj 351

Zobrazit celkový žebříček

Facebook

 

Váš požadavek se vyřizuje, počkejte prosím.