Avatar uživatele

Množství mleté papriky v guláši

Kolik mleté papriky patří do guláše, já myslím že guláš by se měl mletou paprikou zahuštovat.

Uzamčená otázka – ohodnoťte nejlepší odpověď symbolem palce.

Nejlepší odpověď

Avatar uživatele
Stříbrný

To je základní omyl paprika je tam jen pro barvu a chuť. Základ guláše je cibule. Používám pomněr 1kg masa 1kg cibule, nesmí se spálit, jinak se nerozvaří.Záleží kolik chceš mít omáčky na zahuštění stačí lžíce mouky nebo trochu opražené strouhanky z chleba dělám to na másle které pak voní z guláše papriky tak polívkovou lžíci až ke konci nesmí se při vyrestování spálit jinak je hořká. Pokud chceš dělat hodně omáčky tak 2 lžíce do tuku jinak nepustí barvu.Dávám někdy do guláše syrovou papriku na malé nudličky tak 2 nebo tři lusky, udusit aby to nebylo stále stejné. Nebo lžíci rajského protlaku, najemno nakrájené houby, uvařené fazole, na ozdobu strouhaný sýr.

 

Další odpovědi:

Avatar uživatele
Zlatý

Já dávám na 2 litry guláše tak 2 polévkové lžíce papriky a 2 lž. gulášového koření. Zahušťuji hl.moukou.

 

Diskuze k otázce

 

U otázky nebylo diskutováno.

 

Zajímavé otázky v kategorii Jídlo a vaření

Přihlásit se

Položte otázku, odpovězte, zapojte se, …

začněte zde

Reklama

Kvalitní odpovědi v: Jídlo a vaření

Zlatý hanulka11 986
Zlatý Drap 845
Zlatý annas 758
Zlatý iceT 496
Zlatý marci1 482
Zlatý gecco 431
Zlatý briketka10 415
Zlatý quentos 405
Stříbrný elektrikář 395
Zlatý mosoj 351

Zobrazit celkový žebříček

Facebook

 

Váš požadavek se vyřizuje, počkejte prosím.