Kolik medu nahradí 1 kg cukru v jeho sladké chuti?

Žádný. Skutečný, kvalitní med má naprosto odlišnou chuť nežli cukr. Žádnou „jeho“ chuť nenahradí. Nemluvě o širokém pojmu slova cukr.

Upravil/a: quentos

http://www.vi­talia.cz/porad­na/poradna-hanky-michopulu/49/

Zkuste si přepočítat
.
Co se týká náhrady za cukr, literatura uvádí, že 100 ml medu nahradí 125 ml cukru.

Med je sice jenom o málo kaloričtější než cukr, ale obsahuje řadu minerálů a vitamínů.

Jakým množstvím medu nahradit 1 kg cukru?
Nebo jaké množství medu lze nahradit jedním kg cukru?

Med je chuťově výraznější, pokud jej používám ke slazení,
pak asi dvě třetiny oproti tomu, kolik bych použila cukru.

A souhlasím se Zjentkem:
Med se nahradit nedá…