Avatar uživatele
Zlatý

Kdy a kde vznikly sušenky štěstí?

Proč se začaly vůbec péct?

Uzamčená otázka – ohodnoťte nejlepší odpověď symbolem palce.

Nejlepší odpověď

Avatar uživatele
Zlatý

Našla jsem toto:
Něco o čínských koláčcích štěstí, které vám v některých čínských restauracích dají jako malý bonus k menu.
Poněkud překvapující je, že v Číně samotné se s nimi zas tak běžně nesetkáte. Jak je to možné? Japonka Jasuko Nakamači, odbornice na historii a folklor, která se pustila po stopě koláčků štěstí, přišla s tvrzením, že čínské koláčky štěstí vlastně pocházejí z Japonska. Dokládá to řadou starých dokumentů i obrázků, našla dokonce svatyni nedaleko Kjóta, kde se dodnes koláčky s věštbou ručně vyrábějí a ukrývají 23 variant věštby. Když to vzala do rukou americká velkovýroba, rozrostl se sortiment věšteb a přáníček na víc než 10 tisíc, ale to pořád ještě neříká, jak se japonské koláčky dostaly do Ameriky a jak to, že se začaly podávat v čínských restauracích. Jasuko vystopovala koláčky až do dob druhé světové války - už tehdy se podávaly v kalifornských čínských restauracích a tady je poznali vojáci, kteří bojovali v Pacifiku a když se vrátili domů, začali se po nich pídit. Nový pekárenský obor mohl odstartovat. A jak se původně japonské koláčky štěstí dostaly do kalifornských čínských restaurací? Patrně je začali podávat Japonci, kteří ve 20. a 30. letech minulého století začali provozovat nikoli japonské, ale čínské restaurace - s jídly, která lépe vyhovovala americké chuti.

Zdroj: http://www.rozhlas.cz/sever/ku linarium/_zprava/479451

 

Další odpovědi:

Avatar uživatele
Zlatý

Hanulko vznikly asi v Číně,ale kdy a proč jsem nenašla.

 

Diskuze k otázce

 

U otázky nebylo diskutováno.

 

Přihlásit se

Položte otázku, odpovězte, zapojte se, …

začněte zde

Reklama

Kvalitní odpovědi v: Jídlo a vaření

Zlatý hanulka11 986
Zlatý Drap 840
Zlatý annas 757
Zlatý iceT 494
Zlatý marci1 479
Zlatý gecco 431
Zlatý briketka10 414
Zlatý quentos 405
Stříbrný elektrikář 395
Zlatý mosoj 351

Zobrazit celkový žebříček

Facebook

 

Váš požadavek se vyřizuje, počkejte prosím.