Kdo má o kolečko víc?

Víš ty, že se voda v mase při jeho zpracování odpaří?! Třeba 10 % ?!
Doplňuji:
Pokud je toto sdělení napsáno na výrobku je to lepší, než na „vepřové konzervě“ kde obsah masa je 30 % a zbytek jsou ty různé s*ačky!

Upravil/a: anonym

Srovnáváte nesrovnatelné. Krabička se snad nesmrští, nevysuší sama od sebe na rozdíl od masa, které má za syrova v sobě víc vody než po vyuzení.

Ztráta hmotnosti během tepelné úpravy je zcela normální.

Já takový nápis ještě nečetl…
😉
Ale je to logické – maso v salámu je výrazně sušší, než maso syrové (surovina) a tudíž je i lehčí.