Avatar uživatele
Bronzový

Jiné tvarůžky?

Vysvětlí mi někdo, proč už tvarůžky nesmrdí? Nejdřív jsem si myslela, že jsem koupila od jiného výrobce,než z Olomouce,ale ne..
Doplňuji:
Opravuji - tvarůžky, na které se ptám jsou originál z Loštic.

Uzamčená otázka – ohodnoťte nejlepší odpověď symbolem palce.

Nejlepší odpověď

Avatar uživatele
Zlatý

Originální tvarůžky se hlavně nevyrábí v Olomouci, jak by se z názvu mohlo zdát, ale v Lošticích.

Svůj dotaz směrujte sem:

Vedoucí výroby AW Loštice
Ing. Miroslav Zemánek
tel. 583 401 215
m.zemanek@tvaruzky.cz

 

Další odpovědi:

Avatar uživatele
Zlatý

Mohou za to naši slavní europoslanci, kteří neměli zájem prosadit tradiční výrobu-narozdíl od jiných států, kde si to prosadili (FR, IT, HOL, atd.).
Vyrábí se tedy jinak a z jiných surovin :-(
Šli do Europarlamentu pouze za výdělkem a je to tak díky jim se vším starým, dobrým..


Avatar uživatele
Zlatý

To vysvětlení bych také rád znal.I když jsou z Loštic tedy originál,jsou jiné i když uzrají.Pořád se částečně drobí,a chuť je úplně jiná.Třeba se tu najde odborník a vysvětlí proč.


Avatar uživatele
Zlatý

Možná z nějakého důvopdu změnili technologii výroby nebo trochu pozměnili recepturu.
Důvody mohou být různé.


Avatar uživatele
Zlatý

Protože nic už není co dřív a jen je vše drahé, změní technologii a chuť je špatná


Avatar uživatele
Zlatý

Zjistila jsem přímo v loštické prodejně.

Tvarůžky se již nepřipravují v dřevěných nádobách, ale podle nařízení EU v nádobách nerezových. Proto ta jiná chuť.

Ad Janek66
Tvarůžky se vždy vyráběly z netučného kyselého tvarohu, proto byly a zatím jsou nejdietnějším sýrem - mají do 1 % tuku stejně jako tvaroh.

Tučný tvaroh má nad 5 % tuku.

I v minulosti se při původní domácí výrobě sebrala z mléka smetana a ze zbylého zkyslého mléka se pak vyráběl tvaroh, homolky, syrečky čili tvarůžky.


Avatar uživatele
Bronzový

Tvarůžky už nejím, protože nestojí za nic.Dříve se vyráběly z tučného tvarohu, ale teď se dělají jen nízkotučné a to je ten problém že "nesmrdí" a nedají se uležet pěkně do "mazlavé" konzistence.Kde není tuk, není ani chuť!

 

Diskuze k otázce

 

U otázky nebylo diskutováno.

 

Zajímavé otázky v kategorii Aktuality a zábava

Přihlásit se

Položte otázku, odpovězte, zapojte se, …

začněte zde

Reklama

Kvalitní odpovědi v: Aktuality a zábava

Zlatý Drap 4389
Zlatý hanulka11 2790
Zlatý led 2475
Zlatý briketka10 2268
Zlatý annas 1827
Zlatý quentos 1547
Zlatý tom004 1522
Zlatý iceT 1520
Zlatý dědapetr 1472
Zlatý mosoj 1426

Zobrazit celkový žebříček

Kategorie otázek

Facebook

 

Váš požadavek se vyřizuje, počkejte prosím.