Avatar uživatele
Zlatý

Je možné se přiotrávit jadérky z jablek, meruněk, broskví či švestek?

Zřejmě záleží na množství..
Některé hospodyně přidávají při zavařování pecky z tohoto ovoce.

Uzamčená otázka – ohodnoťte nejlepší odpověď symbolem palce.

Nejlepší odpověď

Avatar uživatele
Zlatý

Jadérka meruněk (ta hořká) a broskví obsahují sloučeniny kyanidu, v tomto případě teoreticky ano.

 

Další odpovědi:

Avatar uživatele
Zlatý

Co vím,tak jádra broskví jsou toxická,obsahuji amygdalin,který se štěpí na kyanovodík.Proto kyanid asi lehce voní po mandlích.
Když jsem byla malá,tak jsme pecky mandlí rozbíjeli a jádra nám velice chutnala,ale asi záleží kolik bych jich člověk snědl.
U ostatních nevím.


Avatar uživatele
Zlatý

Také jsme jako děti jádra rozbíjely a jedly, ale nikdy jsme jich nesnědly tolik, aby nám bylo špatně. Myslím si, že hodně záleží na jedinci , každý to snášíme jinak , ale asi by na to muselo být větší množství jadérek.


Avatar uživatele
Pokročilý

Zjednodušeně je možno říci, že tak jako cukr a sůl, tak také tato jadérka mohou být škodlivá-toxická, pokud jich požijeme více než je doporučené množství.


Avatar uživatele
Zlatý

Ne nejsou škodlivé protože,aby nám uškodili by jsme museli sníst takové množství které je až několik kilo a to nikdo není schopen sníst.Některé jadérka jsou nechutná tak by je málokdo chtěl jíst.http://doplnky-stravy.abecedaz dravi.cz/…
Doplňuji:
Z jader broskví se lisuje aromatický olej.[1]
Broskev se také používá na výrobu destilátů, jako např. Persiko (obsahuje i tlučená jádra broskví) nebo Praskova, bulharský likér zlatavě žluté barvy, sladké chuti.


Avatar uživatele
Zlatý

V jablečných jadérkách (ale taky v peckách třešní, broskví a meruněk) je látka zvaná amygdalin, ze které se v těle uvolňuje prudce jedovatý kyanovodík. Vzniká ho ale jen nepatrné množství, se kterým si tělo snadno poradí, a navíc jadérka s pevnou skořápkou projdou obvykle trávicím traktem bez poškození, takže se do něj amygdalin vůbec nedostane.
Otrava jablečnými jadérky je tedy hodně nepravděpodobná - museli byste jich rozdrtit a spolykat spoustu, abyste si opravdu ublížili.

Zdroj: z Reader Digest-Výběr

 

Diskuze k otázce

 

U otázky nebylo diskutováno.

 

Přihlásit se

Položte otázku, odpovězte, zapojte se, …

začněte zde

Reklama

Kvalitní odpovědi v: Zdraví

Zlatý Drap 1609
Zlatý mosoj 1495
Zlatý marci1 1281
Zlatý hanulka11 1030
Zlatý annas 991
Zlatý gecco 737
Zlatý briketka10 715
Zlatý quentos 714
Zlatý iceT 566
Zlatý arygnoc 499

Zobrazit celkový žebříček

Facebook

 

Váš požadavek se vyřizuje, počkejte prosím.