Avatar uživatele
Pokročilý

Je bílá čokoláda - čokoláda?

Já nevím proč ale pořád mi někdo tvrdí, že bílá čokoláda není čokoláda. Ale proč? A co je to když to není čokoláda?
Doplňuji:
koupil jsem v německu bílou čokoládu:
Choceur Feine Weisse:
Složení:
Kakao: 28% , cukr, Kakaové máslo, Sušené plnotučné mléko (17,8%),
sušená smetana (6,7%), a další a další...

takže v tom je kakao i kakaové máslo :-) Je to čokoláda nebo ne?

Uzamčená otázka – ohodnoťte nejlepší odpověď symbolem palce.

Nejlepší odpověď

Avatar uživatele
Zlatý

Otázka několikrát položená.
http://www.odpovedi.cz/…

Kopíruji odpověď mosoje
mosoj

Budeme-li uvažovat o pravé čokoládě, je složení bílé čokálady téměř totožné jako hnědé. Neobsahuje pouze kakao které tvoří hnědé zabarvení. Kakaové máslo ale ano.
http://www.chocolatewrappers.i nfo/…

 

Další odpovědi:

Avatar uživatele
Zlatý

bila cokolada
Bílá čokoláda je cukrovinka založená na kakaovém másle bez kakaového základu.

Obsahuje mléčný základ, cukr, lecitin a příchutě (obvykle vanilku). Kakaové máslo je ingredience používaná do jiných druhů čokolád, které jej obsahují v pevném skupenství při pokojové teplotě, přičemž v ústech se začne rychle rozpouštět. Bílá čokoláda má stejnou konzistenci jako mléčná čokoláda.[zdroj?]

Z hlediska potravinářských norem bílá "čokoláda" nemá s čokoládou nic společného. Je to jen kakaové máslo. Čokoláda, ať je jakákoliv, obsahuje kakao. Bílá "čokoláda" kakao neobsahuje, takže nelze mluvit o čokoládě.

http://cs.wikipedia.org/…

a zde je o cokolade ..http://cs.wikipedia.org/…


Avatar uživatele
Zlatý

To proto, že klasická čokoláda obsahuje kakao a kakaové máslo, kdežto bílá čokoláda obsahuje pouze kakaové máslo.
Doplňuji:
Pro mě teda taky čokoláda bez kakae není čokoláda. Čím víc kakaa, tím líp. Bílá čokoláda jen jen takovej sladkej žblempt.


Avatar uživatele
Zlatý

Neni. Neobsahuje kakaové boby. Je to směs cukrů, mléčných výtažků a spousty dalších věcí.


Avatar uživatele
Stříbrný

obsahuje příliš málo kakaa, některé žádné


Avatar uživatele
Stříbrný

"Zdravá pravá" čokoláda má obsahovat přes 70% kakaa. Tak si to porovnej. Tebou napsané složení neodpovídá čokoládě, ale čokoládové pochoutce a jestliže je tam plnotučné mléko a smetana, tak i hodně a nezdravě kalorické


Avatar uživatele
Zlatý

nemá cenu se v tom moc hrabet, protože když přijdeš do krámu pro bílou čokoládu, tak těžko řekneš: "dejte mi tam to, no, to bílé, no tam jak to leží, nevidíte? ..tam to bílé přece, vedle těch tabulek čokolády.. ..nee, ještě blíž, má to přesně ten tvar, jako čokoláda, hned vedle těch hnědých čokolád ..běžte do pr..le, koupím si to jinde" ..nebo tak něco ,)


Avatar uživatele

Psala jsem odpověď už jednou, jenže mi ji "sežral" Error.
Tedy: bílá čokoláda může být brána jako každá jiná čokoláda, která je nám sice pod tímto názvem podsouvána, ale ve skutečnosti se jedná o "čokoládové pochoutky". Jde tedy o něco, co má skutečnou čokoládu do jisté míry připomínat. Při současné kvalitě toho, co je i na obale deklarováno jako "čokoláda" se nemůžeme divit, že to ve skutečnosti čokoládu naopak ani vzdáleně nepřipomíná.
Porevoluční rozprodej našich klasických výrobců cukrovinek cizím výrobcům má na svědomí i prudký úpadek, pokud jde o kvalitu a chuť výrobků.
A proč mi jako národ s tak úžasnou minulostí si necháme něco takového líbit?
Možná by stálo za to vyhlásit bojkot přeslazeným a nechutným Milkám, zmrzlinám z rostlinných tuků a podobným zhovadilostem, kterými nás hodlá EU krmit. Cožpak jsme popelnice Evropy?
Doplňuji:
Chybka se stala a přišla jsem na ni až teď. Omlouvám se, ale mělo být "my" jako národ. Trapné překlepnutí.


Avatar uživatele

Já od dětství oblibuji hořkou čokoládu, v současnosti nejdu pod 75% kakaa.
Můžeš nazývat bílou čokoládu "čokoládou", ale pro mne je to čokoláda asi tak jako tvrzení, že turecký med je z Turků a z medu.


Avatar uživatele
Registrovaný

Otázka zní jinak...
Chceš bílou čokoládu, nebo ne?

 

Diskuze k otázce

 

U otázky nebylo diskutováno.

 

Přihlásit se

Položte otázku, odpovězte, zapojte se, …

začněte zde

Reklama

Kvalitní odpovědi v: Jídlo a vaření

Zlatý hanulka11 986
Zlatý Drap 841
Zlatý annas 758
Zlatý iceT 495
Zlatý marci1 480
Zlatý gecco 431
Zlatý briketka10 414
Zlatý quentos 405
Stříbrný elektrikář 395
Zlatý mosoj 351

Zobrazit celkový žebříček

Facebook

 

Váš požadavek se vyřizuje, počkejte prosím.