Avatar uživatele
Pokročilý

Jaký je rozdíl mezi lívanci a palačinkami?

Uzamčená otázka – ohodnoťte nejlepší odpověď symbolem palce.

Nejlepší odpověď

Avatar uživatele
Zlatý

lívance jsou z litého těsta s droždím a smaží se menší placičky

palačinky jsou z těsta bez droždí/někdo přidá špetku prášku do pečiva/smažené na tenko na velké pánvi
Doplňuji:
já dělám výborné palačinky posypané moučkovým cukrem a zakapané hodně citronem je to výborné ...vyzkoušejte

a lívance u nás hodně s cukrem smíchaným se skořicí

 

Další odpovědi:

Avatar uživatele
Zlatý

Palačinka je tenký plátek těsta ve velikosti cca talíře.
Lívanec je silnější, vyšší a menší. vel cca jako dlaň a k přípravě se často používá lívanečník.
Oba pokrmy se podávají nejčastěji s marmeládou.


Avatar uživatele
Zlatý

Ještě nevím jestli se sem může dát předpis, ale zkusila bych napsat na lívanečky s ovesnými vločkami : 100g ovesných vloček propláchnutých studenou vodou zalít 1/4 l hokého mléka, nechat 30 min.stát Pak přidat 200g hladké mouky + 1/3 pr.do peč.+ 1 vejce + 1/4 l studeného mléka + špetka soli. Smažit do zlatova, Obalit ve skořicovém cukru ( i jiné úpravy) Palačinky : 1/2 l mléka + 1 vejce + špetka soli + hladká mouka ( vyzkoušet množství), kvedlat až je těsto polohusté :-). Opékat slabou vrstvičku na pánvi jen potřené olejem. Možno sladké i slané dokončení.


Avatar uživatele
Stříbrný

Nejsem velký kutil u plotny. Takže jen jak se tomu říká u nás. Lívance jsou klasické zadělávané droždím. Palačinkám u nás říkáme omelety, které jsou bez droždí.
A ještě malá poznámka. Přečetl jsem si, že do lívanců někdo přidává vločky. Můžu potvrdit. Moje bábrle dávala do lívanců jen ječnou, nebo ovesnou mouku. Strejc, kterému je přes 90 dodnes vzpomíná jak byly tehdy lívance dobré. Dnes lze přidávat jen vločky. Ječná a ovesná mouka již dnes neexistuje.

 

Diskuze k otázce

 

U otázky nebylo diskutováno.

 

Přihlásit se

Položte otázku, odpovězte, zapojte se, …

začněte zde

Reklama

Kvalitní odpovědi v: Jídlo a vaření

Zlatý hanulka11 986
Zlatý Drap 844
Zlatý annas 758
Zlatý iceT 496
Zlatý marci1 482
Zlatý gecco 431
Zlatý briketka10 415
Zlatý quentos 405
Stříbrný elektrikář 395
Zlatý mosoj 351

Zobrazit celkový žebříček

Facebook

 

Váš požadavek se vyřizuje, počkejte prosím.