Avatar uživatele
Pokročilý

Jakou prichut do domaciho uzeneho syru ?

Uzeni mam vyzkousene, jen nevim jakou dalsi prichut vyzkouset. Zatim byl syr dobry kdyz byl prosypan cervenou paprikou a nebo vegetou. Byl by dobry cesnek napriklad ?
Doplňuji:
Po prvni odpovedi doplnuji, ze se jedna o koupeny syr, doma uzeny.
:-)
Nesouhlasim ovsem, ze chut zustane na povrchu, syr strouham a smicham s ingrediencemi.
Napriklad cesnek by mel byt rozmackan a nebo nakrajen na platky ?

Uzamčená otázka – ohodnoťte nejlepší odpověď symbolem palce.

Nejlepší odpověď

Avatar uživatele
Zlatý

Kvalitní domácí sýr, doma vyuzený už většinou nepotřebuje nic.
Před uzením jsme totiž přidávali přísady již při výrobě sýra, např. chillies, bylinky, česnek.. komu co chutnalo ;-).
Doplňuji:
Jestliže ale myslíš koupený sýr, doma vyuzený (což už není domácí sýr), to už není ono a moc ti to dodatečné "obohacení" sýra nepomůže. Bylinky, koření ap. zůstaou jen na povrchu. Osobně bych udil jen tak, přísady až na talíři.

 

Další odpovědi:

Avatar uživatele
Stříbrný

Roztřený česnek dá výraznější chuť.do sýra se může před uzením nařezat mnělké tak 5 mm zářezy, a koření a česnek zatřít do větší hloubky. já bych to spíš řešil přidáním kořenící smněsi do strouhaného sýra až na talíři. Dobrou chuť

 

Diskuze k otázce

Avatar uživatele
Zlatý

www

Tak to jo, my jsme to dělali vcelku.
Česnek tam namačkej a uvidíš. Příště můžeš vyzkoušet jiný postup. Ať chutná!! ;-)

 

Přihlásit se

Položte otázku, odpovězte, zapojte se, …

začněte zde

Reklama

Kvalitní odpovědi v: Jídlo a vaření

Zlatý hanulka11 986
Zlatý Drap 841
Zlatý annas 758
Zlatý iceT 495
Zlatý marci1 481
Zlatý gecco 431
Zlatý briketka10 415
Zlatý quentos 405
Stříbrný elektrikář 395
Zlatý mosoj 351

Zobrazit celkový žebříček

Facebook

 

Váš požadavek se vyřizuje, počkejte prosím.