Avatar uživatele
Zlatý

Jakou metodou se vyrábí čaj, který se zalévá studenou vodou?

Koupila jsem si vynikající zelený čaj. Je v látkových sáčcích a zálévá se hodně studenou vodou. Do pár minut se opravdu "vylouhuje" a je skvělý (hlavně, když tam přidám trochu zázvoru, chili nebo máty...:-)
No jo, ale jak to, že ty suché lístky tak klidně a krásně "pustí"? Jakou metodou se tato zajímavost vyrábí?
Vím, že když zaliji i obyčejný čaj a nechám ho přes noc vylouhovat, také mám ráno osvěžující nápoj (inspiroval mne Jamie Oliver), ale tahle rychlost? V čem to je?
Díky za odpovědi. :-)

Uzamčená otázka – ohodnoťte nejlepší odpověď symbolem palce.

Nejlepší odpověď

Avatar uživatele
Zlatý

Našla jsem stejnou značku čaje, doplňuji o postup výroby z anglického zdroje.

Výroba tohoto zeleného čaje spočívá především ve třech klíčových fázích - zavadnutí, "pečení" a tvarování či rolování. Při dokonalém zvládnutí všech technik je odměnou výtečný čaj.

 

Další odpovědi:

Avatar uživatele
Zlatý

Jedná se o zvláštní druh čaje vhodný právě pro tuto přípravu

Lu Xue Ya se pěstuje v pohoří Tchaj-lao v provincii Fujian ve výšce 800m nad mořem. Sklízí se pouze v měsících dubnu, květnu a červnu pro zachování jeho jemného aroma. Drobné, pečlivě podélně svinuté lístky mají smaragdovou barvu, svěží zelenou vůni. Lu Xue Ya se výborně hodí k louhování ve studené vodě - vhodné zejména pro horké letní dny. Velmi osvěžující.

http://www.obchodcajem.net/…

 

Diskuze k otázce

Avatar uživatele
Zlatý

Damiana

Moc děkuji za rychlou odpověď, Hanulko.:-))

Avatar uživatele
Zlatý

hanulka11

není zač ...o čaji jsem slyšela ,ale zatím jsem ho nepila

Avatar uživatele
Zlatý

Damiana

Opravdu vřele doporučuji. Je to rychlovka, ještě do něj přihazuji kostky ledu, manžel si do něj rád krájí limety.

Avatar uživatele
Zlatý

hanulka11

musím vyzkoušet - díky za tip a zkusím ho s chilli

 

Zajímavé otázky v kategorii Jídlo a vaření

Přihlásit se

Položte otázku, odpovězte, zapojte se, …

začněte zde

Reklama

Kvalitní odpovědi v: Jídlo a vaření

Zlatý hanulka11 986
Zlatý Drap 844
Zlatý annas 758
Zlatý iceT 496
Zlatý marci1 482
Zlatý gecco 431
Zlatý briketka10 415
Zlatý quentos 405
Stříbrný elektrikář 395
Zlatý mosoj 351

Zobrazit celkový žebříček

Facebook

 

Váš požadavek se vyřizuje, počkejte prosím.