Nejlepší odpověď
Zavařování domácích klobás.
Postup:
Klobásy dáme do sklenic, zalijeme asi do poloviny horkou vodou, zavíčkujeme
a necháme zavařovat asi 1 hodinu na plechu s trochou vody v troubě na
200 stupňů. Na druhý den opakujeme. Uchováváme v chladnu.
| 0 Nominace Nahlásit |
Otázka nemá žádné další odpovědi.
Zavařujeme klobásky
Před vložením do sklenic předvařené, nebo jinak tepelně upravené
klobásy nebo párky opláchneme v horké vodě, necháme je okapat a pak
čistýma rukama plníme do sklenic tak, aby nebyla přeplněny, klobásy
pomačkané a pokřivené. Naplněné obaly zalijeme studeným 3 % studeným
lákem (na 10 l vody 300 g soli), který jsme předem nechali dobře
převařit po dobu 5 minut a pak vychladnout. Dobře uzavřené sklenice
vkládáme do vody teplé 80 °C, pak teplotu
vody necháme stoupnout na 90 °C a sterilujeme asi 35 minut.
- Co dát na oběd či další jídla brigádníkům na stavbu? Nějaké snadné recepty pro moc lidí. (5 odpovědí)
- Proč se medvědímu česneku říká medvědí? (3 odpovědi)
- Jak udělat kokosovou mouku? (1 odpověď)
- Používáte doma při vaření batáty? (4 odpovědi)
- Jsou obložené chlebíčky českou specialitou? (5 odpovědí)
- Co přesně je perníkové koření? (7 odpovědí)
| Drap | 1677 | |
| annas | 1349 | |
| Kepler | 1091 | |
| hanulka11 | 985 | |
| marci1 | 914 | |
| iceT | 624 | |
| da ny | 581 | |
| zjentek | 562 | |
| quentos | 538 | |
| briketka10 | 493 |
Kategorie otázek
| Vaření a recepty |
| Restaurace |
| Nápoje |
| Vegetariáni |
| Ostatní jídlo a vaření |