Avatar uživatele
Stříbrný

Jak vypočítat tuto složitou početní úlohu?

http://img3.kupi.cz/…
100g vyrobeno ze 134g masa
Kde je těch 34g?

Uzamčená otázka – ohodnoťte nejlepší odpověď symbolem palce.

Nejlepší odpověď

Avatar uživatele
Zlatý

Odpar, separace vody...
;-)

 

Další odpovědi:

Avatar uživatele
Zlatý

Je to běžná ztráta hmotnosti masa způsobená jeho nasolením. Sůl z masa odvede vodu. Kdo někdy nakládal maso na uzení, ví o čem je řeč.


Avatar uživatele
Bronzový

:-D to máš i u špekáčků z Lidlu:-)
Taky jsem se nad tím pozastavila:-))))) 34g nejspíš někdo při výrobě sežral:-))


Doplňuji:
A vem si, že to vedle masa ani nestálo:-(( V lepším případě je to vegetariánská pochoutka, a v tom horším pomleté kosti a kůže a kdoví co ještě:-((


Avatar uživatele
Pokročilý

Řekl bych, že to je jak s džusem. Asi to je nějáký koncentrát :)


Avatar uživatele
Zlatý

hm, to je celkom "slušná" strata - 25%.

to sú výrobné straty, straty pri spracovaní (materiál priľnutý na nástrojoch, pri tepelnom spracovaní, prípadne údení, ...), prípadne materiál spracovaný inak (napr. na mäsovú masu).
je to zavádzaúci údaj, ktorý hovorí o tom, koľko mäsa vstúpilo do výrobného procesu (aj to ktovie, či to je pravda), ale nehovorí o tom, koľko je ho skutočne vo výrobku (koľko je tam korenín, soli, vody, múky, tuku, sóje a iného bordelu).

znamená to, že celé zviera, ktoré hodia do mlynčeka váži 134 kg, ale vypadne iba 100 kg klobás/salám (komplet hotových), zvyšok sa cestou "vyparil" do iných produktov.

;-Q

 

Diskuze k otázce

 

U otázky nebylo diskutováno.

 

Přihlásit se

Položte otázku, odpovězte, zapojte se, …

začněte zde

Reklama

Kvalitní odpovědi v: Věda

Zlatý annas 2737
Zlatý quentos 1321
Zlatý mosoj 1305
Zlatý Drap 964
Zlatý hanulka11 627
Zlatý led 605
Zlatý gecco 589
Zlatý marci1 538
Zlatý arygnoc 507
Zlatý Lamalam 487

Zobrazit celkový žebříček

Facebook

 

Váš požadavek se vyřizuje, počkejte prosím.