Jak udělat čoko. polevu, která neutuhne?

Já dělám podobnou z Ledových kaštanů. Rozpuštíš ve vodní lázni dvoje – troje (podle velikosti moučníku) a poliješ. Díky krémovitějšímu vnitřku neztuhne tolik jako klasická poleva, je tedy lehce mazlavá, ale chuť je delikátně lahodná.
Někdy je dám rovnou nalámané na horký moučník – třeba na perník a rozpustí se tam samy. Pak stačí jen lehce rozetřít a nechat vychladnout a ztuhnout.

Já dělala čoko polevu ze sáčku. Také neztuhla. Podívej se v obchodě. něměl by se tam přidávat tuk a asi by měla být v prášku, nebo v sáčku tuhá a rozmíchá se v s vodou při mírném zahřátí.