Avatar uživatele
Registrovaný

Jak se vyrábí a z jakých ingrediencí vánoční františek?

Prosím o postup jak si vyrobit vánočního františka případně přímo technologický postup v malém množství:-)

Uzamčená otázka – ohodnoťte nejlepší odpověď symbolem palce.

Odpovědi:

Avatar uživatele
Stříbrný

V čem se liší průmyslově
vyráběné a vaše ručně vyráběné
františky?
Rozdíl je v surovinách i ve
zpracování. Pokud víme, ve velkém
se františky vyrábí pomocí
lisovacích strojů z odpadních
surovin, které vznikají při výrobě
dřevěného uhlí na grilování a ze
směsí pryskyřic, kterým se říká kalafuna.
My františky vyrábíme ze speciálního
dřevěného uhlí z lipového dřeva,
které má tak čisté hoření, že svým kouřem
nepřehluší vůni originální pryskyřice,
která se dováží z Arabského poloostrova
nebo severu Afriky.

Výroba františků vypadá jako úplná
alchymie. Prozraďte o ní něco.
Rozemleté dřevěné uhlí a pryskyřice
se smíchají s pojivem na těsto o
hustotě podobné, jako když se o Vánocích
dělá cukroví „vosí hnízda“.
Pak se z něj speciálně upravenými
kleštěmi vymačkají jednotlivé
homolky, které sušíme
na sluníčku nebo na
kamnech. Děláme
i nestandardní velikosti
a ty už musíme
vymačkat pouze v ruce bez formy.

 

Diskuze k otázce

 

U otázky nebylo diskutováno.

 

Zajímavé otázky v kategorii Volný čas a hobby

Přihlásit se

Položte otázku, odpovězte, zapojte se, …

začněte zde

Reklama

Kvalitní odpovědi v: Volný čas a hobby

Zlatý Drap 881
Zlatý annas 868
Zlatý quentos 861
Zlatý hanulka11 556
Zlatý mosoj 542
Zlatý led 473
Zlatý marci1 459
Zlatý gecco 385
Zlatý iceT 373
Zlatý panenka 367

Zobrazit celkový žebříček

Facebook

 

Váš požadavek se vyřizuje, počkejte prosím.