Avatar uživatele
Bronzový

Jak se naučit krájet cibuli na jemno?

Vždy když jí krájím, tak se mi nějak rozpadne a pak jí dokrajuji jednotlivě,takže jsou tý cibule pořádný kusy. Nevíte, jak se naučit krájet cibuli jako kuchaři?

Uzamčená otázka – ohodnoťte nejlepší odpověď symbolem palce.

Nejlepší odpověď

Avatar uživatele
Zlatý

Kup si držák na cibuli - geniální věc. Já bez něj nedám ani ránu...
http://www.magnet-3pagen.cz/…

 

Další odpovědi:

Avatar uživatele
Zlatý

jen cvik dělá mistra
ale zde můžeš proniknout do jejich tajemství je tu plno videí tak jdi do toho

http://www.google.cz/…


Avatar uživatele
Zlatý

Základem je opravdu ostrý nůž...


Avatar uživatele
Bronzový

Ja se to ucila od starsiho kuchare nasledovne,cibuli jsem nedokrajovala az do sameho konce ,tim mi drzela pohromade, a pak nebyl problem ji nariznout v pulce a zacit krajet.Snad mi iwetax rozumis jak to vysvetluji.


Avatar uživatele
Zlatý

Jestli to má být klasicky nožem,nezbývá Ti nic jiného než cvičit.Jakým nožem raději nebudu radit.Když moji známí kuchaři vidí jakým krájím já,"vzdávají" řemeslo.Ale,výsledek se jim líbí.Existují všelijaké kráječe,ale není to ono.Buď je moc na jemno,nebo je stejně hrubá.Takže cvičit,cvičit....... :))


Avatar uživatele
Zlatý

http://kuchynske-krajece.heure ka.cz/…

měla jsem kdysi podobný komunistický kráječ, ale už se rozbil, cibuli krásně nasekal na malé kousky..


Avatar uživatele
Bronzový

Cibuli pochopitelně napůl, poté dle velikosti cibule zvolit i tvar a velikost nože, půlku cibule položit na prkénko bubákem od sebe a nařezávat v pravidelných proužcích. Poté cibuli otočit a postup krájení je totožný. Na slzy, utrpení a případnou krev se nehledí. Vydržet!


Avatar uživatele
Pokročilý

V domácích potřebách dostaneš za pár kaček koupit jehlové napíchávátko, má 18 jehel, nemá chybu a nemůžeš se říznout. Cibuli rozkrojíš napůl, plochou položíš na prkénko, v půli zapíchneš napíchávátko a krájíš směrem k jehlám, ne až do konce, otočíš a znovu. Hotovo.

 

Diskuze k otázce

Avatar uživatele
Bronzový

iwetax

ten hřeben je dobrej

Avatar uživatele
Zlatý

hanulka11

taky jsem ho kdysi měla ,ale nějak se mi neosdvěčil stojí pár korun v dom. potřebách ...vyzkoušej ho

 

Přihlásit se

Položte otázku, odpovězte, zapojte se, …

začněte zde

Reklama

Kvalitní odpovědi v: Jídlo a vaření

Zlatý hanulka11 986
Zlatý Drap 844
Zlatý annas 758
Zlatý iceT 496
Zlatý marci1 482
Zlatý gecco 431
Zlatý briketka10 415
Zlatý quentos 405
Stříbrný elektrikář 395
Zlatý mosoj 351

Zobrazit celkový žebříček

Facebook

 

Váš požadavek se vyřizuje, počkejte prosím.