Avatar uživatele
Registrovaný

Jak poznám, k čemu slouží voda podávaná ke kávě v restauraci?

Řeším pár dní takovou otázku, když mi v restauraci přinesou ke kávě v malé skleničce vodu, slouží voda pouze k dolití (naředění) kávy a nebo je určena k pití - a je jakousi pozorností restaurace/kavárny? Jak mám poznat, k čemu podávaná voda slouží? Pro mnohé blbá otázka, ale proč si hodit v restauraci zbytečný trapas... :-)

Uzamčená otázka – ohodnoťte nejlepší odpověď symbolem palce.

Nejlepší odpověď

Avatar uživatele

Správně byste měli ke kávě dostat sklenku čerstvé neperlivé vody. Ne proto, abyste po kávě doplnili tekutiny, protože káva dehydratuje. Vodu dostáváte proto, abyste si před pitím kávy propláchli chuťové pohárky, a mohli si tak espresso správně vychutnat.



Co se týče mléka do kávy, kapucínek k dobrému servisu rozhodně nepatří. Espresso, do kterého nalejeme studené mléko, je znehodnocené… pak už ani nemá smysl pozastavovat se nad výběrem šálku…

Pokud je káva podávána s mlékem, mělo by být zvlášť, v malé konvičce, a hlavně nahřáté.

Zdroj: Kava-on line

 

Další odpovědi:

Avatar uživatele
Bronzový

Slouží k tomu, že káva odvodňuje tak abys doplnila tekutiny.


Avatar uživatele
Zlatý

Nastuduj si něco o společenské konzumaci kávy.
Zdejší uživatelé to již vědí.
http://www.odpovedi.cz/…


Avatar uživatele
Pokročilý

Tak to je správná restaurace,moc málo to dělají,ale měli by zdarma podat vodu..je to tím,že káva odvodňuje,takže po kávě by se mělo zapít vodou.Tak to si važ takové restaurace.Je to solidní.


Avatar uživatele
Pokročilý

V civilizované Evropě patří voda automaticky k servírované kávě a slouží k napití. Nějakým doléváním vody (stejně jako studeného mléka) se degraduje pečlivá a vyvážená příprava a je ignorací etikety stolování.
Výjimka je pouze u tzv. ledové kávy, kdy je ale možno přidávat led.
Jinak mosoj má pravdu - téma se už probíralo a opakování již vložených dotazů je vnímáno pravidly jako závadný příspěvek. (Tím spíše, pokud si dává tazatelka takový příznačný nick).
Nešvarům v českých kavárnách (voda ke kávě) byly věnovány dokonce hned 2 díly pořadu ČT "Černé ovce" - viz odkazy níže:
http://www.odpovedi.cz/…
http://www.poradte.cz/…
http://napoje.gastronews.cz/…
http://www.ceskatelevize.cz/…
http://blog.aktualne.centrum.c z/…
Chlápek si v nóbl restauraci objedná zákusek a kávu a když mu jí číšník přinese i se sklenkou vody, chlápek se brání že si žádnou vodu neobjednal.
Číšník se zazubí, nakloní se k němu a utrousí: "Pán je z venkova, že?"

& náprava nefunkčního odkazu od jami155 ve zdroji:
(Malá nápověda - aby se dal link rozkliknout, musí vždy začínat "http").

Zdroj: http://www.kava-online.cz/

 

Diskuze k otázce

Avatar uživatele
Registrovaný

JustMe

Kedysi, ked este presso stroje neboli v kazdej putike, podavali kavu zalievanu a voda sa podavala aby si clovek mohol vyplachnut usta, aby mu medzi zubami neostaval soc... o inom uzitku vody, ako vyplachnuti ust som nikdy nepocul...

Avatar uživatele
Registrovaný

Kavicka

mosoj: Tvá odpověď mi teda nepomohla, o společenské konzumaci kávy vím dost, jen jsem chtěla znát rozdíl, dejme tomu mezi nádobami, ve kterých se voda podává, jestli se dá podle nich ,,účel" podáváné vody poznat.

Avatar uživatele
Registrovaný

Kavicka

jami155 : Děkuji za odpověď, takže další verze :-) Voda k dolití kávy je teda podávaná jen na požádání nebo k určitému typu kávy?

S mlékem máte pravdu, ale v naprosté většině kaváren či restaurací je podáván kapucín nebo studené mléko, bohužel...

Avatar uživatele

anonym

V dobré restauraci Ti na požádání splní,co si přeješ.Syn mi říká,že není problém s vodou na dolití.Někdo chce studenou(aby byla káva chladnější) .Vše nahlaš obsluze při objednávce.Pokud chceš i mléko teplé,nemá nastat problém.(pokud tedy nemají rozbitou mikrošku)Dříve se podával k turecké kávě sifón.Kvůli zapití lógru,pokud nebyla jemně mletá káva.

Avatar uživatele
Registrovaný

Kavicka

Díky ;-) To je rozdíl mezi restauracema, někde to vypadá, že je obtěžuje už to, že jsem si něco objednala.
Spíš se mi jednalo o to, abych případně nevypadala jako blbec, když bych vypila vodu podávanou ke kávě a ona byla určená pouze k dolití kávy. K mytí rukou, jak psal někdo jiný, by vodu snad nedali do úzké malé skleničky, jedině, že by se chtěla obsluha pobavit na můj účet :-)

 

Zajímavé otázky v kategorii Jídlo a vaření

Přihlásit se

Položte otázku, odpovězte, zapojte se, …

začněte zde

Reklama

Kvalitní odpovědi v: Jídlo a vaření

Zlatý hanulka11 986
Zlatý Drap 842
Zlatý annas 758
Zlatý iceT 495
Zlatý marci1 481
Zlatý gecco 431
Zlatý briketka10 415
Zlatý quentos 405
Stříbrný elektrikář 395
Zlatý mosoj 351

Zobrazit celkový žebříček

Facebook

 

Váš požadavek se vyřizuje, počkejte prosím.