Avatar uživatele
fidočoč

Jak nazýváme chuť masa?

Vnímáme chuť sladkou, slanou, hořkou a kyselou. Nicméně jsem před x lety slyšel speciální výraz popisující tzv. masovou chuť.

Uzamčená otázka

ohodnoťte nejlepší odpověď symbolem palce

Zajímavá 1Pro koho je otázka zajímavá? marci1 před 3178 dny Sledovat Nahlásit



Nejlepší odpověď
Avatar uživatele
marci1

Chuť masa je masová. Masovou chuť má třeba „Masox“. 🙂
http://vitana­.cz/produkty/bu­jony/masox

0 Nominace Nahlásit

Další odpovědi
Avatar uživatele
arygnoc

umami

http://co-to-je.sk/_umami

😉

1 NominaceKdo udělil odpovědi nominaci?briketka10 Nahlásit


Avatar uživatele
anonym

masox

0 Nominace Nahlásit


Diskuze k otázce
Avatar uživatele
fidočoč

Jelikož jsem ono slovo slyšel v laboratoři střední odborné školy oboru Analýza potravin, jednalo se termín…jinak bych to sem nepsal.

před 3178 dny Odpovědět Nahlásit
Avatar uživatele
střevo

tak dyž né mastnou tak nevím

před 3178 dny Odpovědět Nahlásit
Avatar uživatele
fidočoč

Už ji mám, japonksý výraz Umami.

před 3178 dny Odpovědět Nahlásit
Avatar uživatele
střevo

nó to je vono !

před 3178 dny Odpovědět Nahlásit
Nový příspěvek