Jak konzervovat vajíčka?

Zamrazit ne ,ale vždy jsem je nakládala do Vajo /tak se jmenoval přípravek /také do vodního skla a babička do vápna …vejce k nakládání se říkalo, že jsou nejlepší první z jara když vyroste nová travička a slepice mají pěkné žloutky… taková vejce ale byla dobrá tak do těsta . nyní už vejce několik let nenakládám byl jich všude dostatek .

Dříve se to dělávalo také, protože slepice nenesly celoročně stejně. Nakládali se do roztoku vodního skla do pětilitrových sklenic, dříve ještě do kameninových hrnců. Podobně senakládali i do vápenného roztoku.
Takto naložená vejce vydržela bez problému rok

Jojo, to je téma!Díky za něj.ano,vápno Vajo(fujfuj) a nebo vodní sklo.To je asi pro nezkušené to nejlepší a skutečně to funguje.Jinak pro zajímavost.Ukládaly se i například do truhly ve které bylo obilí !! A fungovalo na 100% a beu chemie.Tedy, vycházím z toho,že sedlák tenkráte nepoužíval postřiky a spol, jen sem tam pohnojil políčko mrvou či ten majetnější struskou.Ale tu dal raději na louku, byla přeci doma kravička, …
Doplňuji:
A to stím jarem, to je trochu vedle.Vemte si jenom to, že v zimě, když mrzlo a slepice nenesly, tak ta jarní byla o cca půl roku starší než ta podzimní.A když koncem léta měly slepičky zadinu (odpad po výmlatu obilí, kde bylo spouuusta i jinýcj zrníček co nepatřila do mouky,) nebo i v pozdější době kukuřice, a z pole „podbůrka“, tj mladé obilí co vyrostlo na poli ve strništi z obilek které vypadaly z klasů při sklizni,to barvilo žloutky stejně,ba i více, jak jarní tráva.A to platí v malých chovech i dnes.(a to jsem vynechal tzv. slepičince = velice kvaltní hnojivo přírodního původu).

Upravil/a: 9 řemesel

9 řemesel, díky a jinak mráz na vejce je špatný, ale to je známo.