Avatar uživatele
bujoon

Jak je vyráběn instantní čaj?

Jedná se o instantní granulovaný čaj v plastové pixli.

Uzamčená otázka

ohodnoťte nejlepší odpověď symbolem palce

Zajímavá 4Pro koho je otázka zajímavá? Miroslavst, kapka, iceT, Kerberus před 4768 dny Sledovat Nahlásit



Nejlepší odpověď
Avatar uživatele
annas

Instantní čaj neboli čaj z granulí vzniká spařením lístků čaje, aby se vylouhovaly vonné látky. Poté se lístky vyhodí a tekutina se zpracovává na pevné, suché granule odpařením vody, zmrazením nebo filtrací přes membrány.

Zdroj: http://ekonomi­ka.idnes.cz/ro­oibos-bez-kofeinu-mohou-pit-i-deti-d7d-/test.aspx?c=453836

0 Nominace Nahlásit

Další odpovědi
Avatar uživatele
Ceskykuchar

Instantní neboli rozpustný čaj se vyrábí ještě tam kde vyrostl zpracováním výluhu a odstraněnním vody. Lze to několika způsoby, nejčastější je sprejové sušení, kdy se rozstřikuje koncentrát ve vysoké věži směrem dolů a směrem nahoru fouká horký vzduch. Výsledkem je že dolů sněží hnědý prášek, bez vody. Druhý je systém vymražování Freeze dried, tuto technologii má několik málo firem a jejich kapacita stěží stčí zásobit vyspělé trhy a u nás se neprodává. Nejhorší způsob je třetí, granulace – aglomerace, kdy se čaj smíchá s nosičem (glukozou) a vytvoří velké nafouklé granule, které budí zdání kvality, ale je tomu naopak. Čaje je tam pramálo nebo vůbec, a často je to mícháno s karamelovým kulérem a čajovým aroma, tzn, s čajem to nemá nic společného. Poznáte podle nápisu čajový nápoj /ne instantní čaj/.

0 Nominace Nahlásit


Diskuze k otázce
Avatar uživatele
Michálek1245

No moc se neptejte, většinou ta výroba je taková, že tam nepřijde nic kloudného. Já osobně bych to svým dětem nedal. Kupujeme jim kvalitní čaje od https://www.po­travinyarax.cz/na­poje-a-bylinne-caje/ a jsme v pohodě. Instantní čaj, to se vůbec ještě dělá? Měl jsem za to, že je to takový relikt devadesátek, kdy to bylo v každé kořence.

Nový příspěvek