Jak je to s původem názvu – štěpánská hovězí pečeně ?

Jediné, co je jasné, je to, že přídavné jméno štěpánský(á), je odvozené od jména Štěpán. . Ale zda souvisí se sv. Štěpánem nebo s jiným Štěpánem, se nedá zjistit. Tato přídavná jména vyjadřovala vztah k rrůzným akcím a obdobím.

Našla jsem, že název pokrmu je nezjistitelný. Na sv. Štěpána se chodilo na koledu, takže třeba někdo mnohem později tento pokrm vymysel a pojmenoval.