Avatar uživatele
Pokročilý

jak dlouho se vaří slepice na paprice v obyčejném hrnci? (nemám papiňák)

Uzamčená otázka – ohodnoťte nejlepší odpověď symbolem palce.

Nejlepší odpověď

Avatar uživatele
Bronzový

To záleží na velikosti a stáří té slepice. Cca 1,5-2 hod. Pod poklicí pomalu dusit. Někde jsem četla, že přidáním jedlé sody se urychlí změknutí masa. Ale vyzkoušené to nemám. Jestli to použiješ - dej vědět jak to dopadlo. :-)

 

Další odpovědi:

Avatar uživatele

Tak dlouho, až je uvařená. :-). Záleží samozřejmě na stáří slepice, kde byla chována ...
Doplňuji:
ahold má pravdu, s tou jedlou sodou, kterou používám při vaření staršího hovězího a opravdu se sníží doba přípravy.


Avatar uživatele
Zlatý

Slepici je třeba uvařit zvlášť s kořením a zeleninou,možno použít i kuře,zkrátí se doba vaření.Vývar pak můžeš použit na zahuštění nebo zředění omáčky.Slepici pokud nemáme papiňák vaříme pod poklicí,občas doléváme vodu,nebo maso rozdělíme na menší kousky
a jednoduchý recept na závěr
http://www.mamincinyrecepty.cz /…
Doplňuji:
Jedlá soda se na změkčení použít samozřejmě dá,ale nesmí jí být privel'a...


Avatar uživatele
Bronzový

Dokud není měkká a uvařená, ale bodle mě to nebude dříve než za hodinu a půl, záleží jak velké máš kusy masa.

 

Diskuze k otázce

Avatar uživatele
Stříbrný

elektrikář

Slepici vařit pod poklicí dokud nespadne z napíchnuté vydličky.Dolévat vyvařenou vodu.

 

Přihlásit se

Položte otázku, odpovězte, zapojte se, …

začněte zde

Reklama

Kvalitní odpovědi v: Jídlo a vaření

Zlatý hanulka11 986
Zlatý Drap 840
Zlatý annas 757
Zlatý iceT 494
Zlatý marci1 479
Zlatý gecco 431
Zlatý briketka10 414
Zlatý quentos 405
Stříbrný elektrikář 395
Zlatý mosoj 351

Zobrazit celkový žebříček

Facebook

 

Váš požadavek se vyřizuje, počkejte prosím.