Jak chutná tetřev?

Podobně jako bažant. Maso se koupit nedá. Tetřev je chráněn a lov silně regulován

V našich končinách by na uto otázku asi dobře odpověděla nějaká kuna či rys. Maximálně někdo, kdo byl na Sibiři a mohl lovit.
Ale co vím tak tetřeva se hned tak nedal ani pan nadlesní za dob, kdy byl i v Brdech, na Vysočině a všech pohraničních horách a podobně, protože se dost obtížně lovil.