Avatar uživatele
Bronzový

Hořký česnek

Uvařila jsem toto jídlo:Plátky krkovičky jsem osolila,potřela česnekem,sladkým kečupem,a strouhaným sýrem.Podlila vývarem a zapekla.Jaké bylo moje překvapení,když se to nedalo jíst,protože česnek zhořknul.Nemáte někdo podobnou zkušenost s jiným jídlem?Čím to může být.Všimla jsem si že koupený česnek nebyl úplně vysušený,byl trochu vlhký,ale v jiném jídle bylo vše ok.Poraďte mi co to způsobylo.Díky
Doplňuji:
Kdepak,ani to maso se nedalo jíst,bylo taky hořké,tu hořkost z česneku to maso do sebe vtáhlo.Tááková škoda.

Uzamčená otázka – ohodnoťte nejlepší odpověď symbolem palce.

Nejlepší odpověď

Avatar uživatele
Stříbrný

Jen jestli to nebylo tím sýrem. Já osobně sýry přidávám až nakonec a snažím se je moc tepelně "netýrat".

 

Další odpovědi:

Avatar uživatele
Bronzový

A nepřipálila jste to nepatrně?někdy česneku stačí málo a spálí se a ani není černý.


Avatar uživatele

Ale to maso bylo dobré, ne? Jak poznám že česnek zhořknul? To by se muselo přepéct vysokou teplotou.
Chyběla tam voda. Jestli neumíte navařit, nevěšte sem že je to škoda. Spálil jsem onehdy maso způsobem jako vy. Odběhl jsem totiž při pečení k počítači na neznámou dobu. Stačilo jen dát do trouby kastrol s vodou, po 20ti minutách stáhnout na minimum. Neříkejte že vám zhořknul česnek. Mě ještě nezhořkl, jen při té mé blbosti. Česnek do kuchyně je snad jeden?
Píše vám to i martina1.

 

Diskuze k otázce

Avatar uživatele
Bronzový

Džanička

No tak si teda představte,že jsem to jídlo náhodou nepřipálila,a podlévala ho dostatečně.Já už totiž vařím nějaký ten pátek.Já jsem se tady ptala úplně na něco jiného,a to bylo proč mi zhořknul česnek,a ne aby jste mi tady komentoval a radil jak mám upéct maso.Až budu toto chtít vědět,tak se na to zeptám.A mimochodem to bylo tím nedosušeným česnekem.A proč?To si nechám pro sebe,když jste takový..

 

Přihlásit se

Položte otázku, odpovězte, zapojte se, …

začněte zde

Reklama

Kvalitní odpovědi v: Jídlo a vaření

Zlatý hanulka11 986
Zlatý Drap 841
Zlatý annas 758
Zlatý iceT 495
Zlatý marci1 481
Zlatý gecco 431
Zlatý briketka10 415
Zlatý quentos 405
Stříbrný elektrikář 395
Zlatý mosoj 351

Zobrazit celkový žebříček

Facebook

 

Váš požadavek se vyřizuje, počkejte prosím.